内蒙古赤峰有什么特产？
赤峰对街1
对街是赤峰的特色食品，赤峰地区有很多店铺生产这种食品。三明治起源于一种“烤烧饼”，用一定比例的油水面团，在面团外部揉上小米粉或小米粉，再裹上酥油。吃之前先烤一会儿，里面是腊肉，外面很嫩，味道鲜美。
2.烤羊排
蒙式烤羊排色泽金黄，口感醇厚，焦脆，肥而不腻。它们深受蒙古人的喜爱，已成为蒙古客人必不可少的特色食品。它们一点味道都没有，真的比内地的羊排好吃。
3.哈达蛋糕
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统名小吃，起源于乌兰哈达一带，故名。黄白相间，层次分明，薄如纸，口感香甜，入口即化，久储不坏，携带方便。
4、甜沫粥
赤峰农村的农家饭是其他地方没有的。用一碗小米，半碗干饭，一把黄豆，用手加水研磨，变成泡沫，然后把水烧开，放在泡沫里，不稀不稠的时候，煮开吃。这种粥不仅香甜可口，而且因为有小米和黄豆，营养丰富，易于消化吸收，是很好的保健品。
5、敖汉表盘
敖汉面，赤峰敖汉旗的特色美食，以敖汉旗出产的荞麦为原料，磨成略硬的面条，放在长长的面桌上，用两端有柄的专用刀挤压切割，直接入锅煮熟，取出后浇上卤汁，爽滑富筋，味道鲜美。
6、赤峰猪血肠
猪血肠是一道具有赤峰地方风味的名菜，属于东北菜菜。主料是猪血、猪小肠、荞麦粉、盐。将猪血与调料混合均匀后，倒入清洗干净的猪小肠中，最后放入锅中煮熟。
7.大理湖里的鱼
大理湖的鱼产于内蒙古四大内陆湖之一、位于赤峰市克什克腾旗的达里诺尔湖。由于独特的高原气候、苏打半咸水湖特殊的水质、纯天然无污染的自然环境，营养丰富、肉质细嫩、富含氨基酸和微量元素的鲫鱼和蓍草(俗称中国鱼)被注册为国家农产品地理标志保护品种。
8、哈达火
哈达火，又名杠铃火，又名火堆，在赤峰已有200多年的历史。它的形状像一个上下封闭的小圆盒。制作方法比较特别，主要是用盐和明矾混合面粉，加入黄油和糖，反复揉捏，然后用杠铃压至坚实，放入模具，放入烤箱烘烤。特点是不怕挤压，不怕冷冻，不怕日晒，不怕发霉变质。它可以装在汽车里，放在马背上或放在钱包里。所以旧时代去过哈达街的人，都要放一袋“火”，或远行充饥，或馈赠亲友。
以上是赤峰的8个地方美食，都很好吃。来赤峰的朋友可以试试。欢迎赤峰的朋友补充评论。
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