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中国的饮食和中医是对人类的两大贡献。而能集中药食的，就是饮食，可以说是中国乃至世界的一朵瑰丽之花。也就是说，营养学是在中医理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学、烹饪学等相关知识，研究药物与饮食相结合进行保健、防病、延年益寿的一门应用型预防保健学科。它不仅是中国医学宝库中的瑰宝，也是中国预防治疗学中的一颗明珠。可以说是东方营养的佼佼者。营养师是近年来我国适应社会发展需要而兴起的一个热门职业。营养师是集医学、中医、运动养生、营养学、食品科学、烹饪学于一体的复合型、应用型高级人才。为了普及传统合理的饮食养生法，弘扬传统合理的饮食习惯，弘扬祖国几千年的药食同源文化，结合现代营养学的优势，倡导天然食疗防病治病，延缓衰老；中国整体健康联盟利用饮食预防疾病是养生之学，是21世纪医学发展的新方向。饮食是治病的根本，能利用饮食和药膳养生治病的减肥者是最有学问的。