与豆腐有关的菜肴

原料:珍稀蘑菇(超市有售，也可以用金针菇代替)、鲜竹笋、豆腐、柠檬。

做法:美食世界菜谱大全

1，将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘中。

2.将豆腐切成约10 cm的方块，放入锅中炸至金黄色，铺在鲜笋上。

3.把蘑菇在锅里炒一下，放在豆腐上。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

鲫鱼豆腐汤

配料:鲫鱼、胡萝卜、番茄、豆腐、枸杞。

练习:

1.胡萝卜、西红柿、豆腐洗净，切块。

2.将鲫鱼清洗干净，用刀在两边割几个口，使其入味。

3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放入锅中，用文火炖45分钟，根据个人口味加入味精和盐。

豆腐具有很高的食疗价值，豆腐中的蛋白质容易被人吸收，吃豆腐还可以预防心血管疾病，有助于降低胆固醇。女性吃豆腐可以预防乳腺癌和子宫癌。豆腐可以做成很多好吃的，比如稀有菌养生豆腐，鲫鱼豆腐汤。但豆腐也有禁忌，痛风、腹泻、腹胀、脾虚的人不能吃。