凉粉和燕窝可以一起吃吗

燕窝的主要营养成分是蛋白质，凉粉是绿豆粉(淀粉)做的，可以一起吃，互不影响营养。

用酱油、醋和辣椒油混合而成的凉粉清凉爽滑，是一种夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种:一种是凉拌，一种是炒粉。宋孟《东京梦》说北宋汴梁有“薄凉粉”。

燕窝又称燕窝、燕根、燕菜，是指由雨燕目雨燕科的部分雨燕和几种金丝燕种金丝燕属的金丝燕分泌的唾液与其他物质混合而成的巢。燕窝按筑巢地点可分为“家燕”和“洞燕”。洞燕受矿物质影响颜色不同，有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有象牙白。市面上所谓的“血燕”，就是人工养殖的家燕用“鸟粪”做成的。燕窝是中国自明代以来一直食用的传统珍贵食品之一。