9种适合减肥的主食减脂动起来！

1号燕麦:

其实燕麦的热量并不比大米低，只是消化吸收慢，感觉特别饱，吃少了也不会饿。

燕麦是一种主食选择，它富含普通粗粮中的B族维生素和矿物质膳食纤维，易于购买，价格实惠，味道理想，食用简单方便。

食用方法

燕麦米和大米按照1:1的比例混合，用电饭锅煮成燕麦米。

提前泡好燕麦，早餐试试生牛奶燕麦片:煨煮牛奶，根据个人口味加入干果和坚果。

第二名紫米/糙米

糙米，外层的营养没有被磨掉，所有的营养都保留了下来。就是大家所说的未经整理的粗粮。

紫米富含花青素，矿物质含量高于普通浅色谷物。皮比较坚韧有嚼劲，也能减缓进食速度。

食用方法

煮之前一定要泡透，不然会很硬。如果一时吃不惯，可以和米饭红豆一起吃，味道最好。

第三名

小米

小米可以养胃。对于很多饮食不节制或者容易暴饮暴食的朋友来说，小米是一种温和的杂粮。不像杂豆，有一层豆皮需要煮。如果喝了，对胃的负担比较小。

食用方法

小米粥是最有营养的吃法，暖胃暖心。不爱吃粥的朋友也可以用米饭煮。

第四羊麦面

小麦粉的原料是不带壳的菜用小麦，富含更全的膳食纤维和其他营养成分，如维生素B1，可以改善血糖和血脂，也是减肥的好伴侣。

获得小麦粉最简单的方法是冷藏。清水煮沸后，放入冰水中冷却，捞出放入碗中稍蘸食用，清凉爽口。

5号全麦意大利面

全麦面食与普通挂面相比能量不大，但富含膳食纤维，感觉很饱。

与普通面条和白米饭相比，全麦面食的血糖生成指数更低，吃后血糖上升更慢，消化稳定，添加剂更少。

6号杂豆

红豆、绿豆、芸豆甚至豌豆都适合当主食。

与精米和白面相比，它们的钾、镁和纤维含量都不错。其中豌豆的B族维生素和膳食纤维含量非常高。注意食用量，一餐一小碗就够了。

7号山药/血头

大多数人把山药和芋头当蔬菜吃。其实它们的碳水化合物含量并不低，可以用来代替主食；而且吃很多，热量不会很高，饱腹感很强。

如果用山药和馒头，就要刻意减少同时吃的其他主食。

8号马铃薯

主要指红薯、紫薯、土豆。

与白米饭和面条相比，这些土豆类食物的膳食纤维要丰富得多，体积大，饱满，价格便宜，但要注意分量，小的就够了。

9号甜玉米

甜玉米便宜好吃，又甜又香是很多人的心头好。

玉米只有一个不足:人体必需的两种氨基酸色氨酸和赖氨酸偏低，所以不要一直只以玉米为主食，吃玉米的时候吃一些其他的食物来填补这两种氨基酸的差距。