？吃什么可以御寒？12各种调料最暖。
吃什么可以御寒？
调料不仅能给菜肴增添酸、甜、咸、鲜等开胃的味道，合理使用还有益于人们的身体健康。生姜、干辣椒等帮助人体排出寒毒，止咳化痰，还有温暖身体的作用。做菜的时候多加点调料，可以让感冒早点恢复，抵御风寒。具体吃什么可以御寒？下面我介绍12种暖身调料。
1，姜
“冬天吃姜不怕风霜”。生姜具有温中止呕、解表散寒等养生功效。可用于治疗感冒引起的湿痛、腹痛、腹泻。此外，生姜含有人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助于并加速人体的代谢功能。此外，姜是助阳之品，中医有“人无姜，百日不生”之说。所以，可以适量多吃生姜。
2.奥尼恩斯（姓氏）
大多数人习惯只吃洋葱的中间部分。但葱白含有挥发油，主要是大蒜素，具有抗氧化、抑菌、发汗的特性。洋葱胡子扁平，有助于缓解呼吸道、胃肠道等症状。怕冷、冬天容易肩痛的人，可以把小葱放入汤里，或者开水后加入蜂蜜或冰糖，可以达到治疗感冒、酸痛的效果。
3.大蒜
大蒜是很好的调味品，性温，能驱寒；大蒜也有一定的杀菌作用。比如有些人在外面吃饭的时候习惯吃两瓣大蒜。科学研究也证明，大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。
4.芫荽
香菜辛温，入肺、脾经，有发汗出疹、消食降气之功。适用于感冒、小儿麻疹或风疹、消化不良等。《食经》说它“调食降气”。《本草》记载“益五脏，补筋脉，治谷，能吃，治肠风”。
5.姜黄
姜黄不是姜，是一种草本植物，类似于姜，但没有姜那么辛辣和偏激。它是一种香料，也是一种中草药，有很好的暖身作用。炒菜时加入姜黄，不仅能刺激食欲，还能止痛，促进血液循环，温暖身体，让你的活力立刻回归。
6.肉桂色
现代医学研究发现，肉桂确实是“香料中的药”。肉桂性热，有暖胃、散寒、止痛、发汗、温经的功效，能温暖身体，从而缓解经期疼痛和感冒。肉桂中所含的挥发油对胃黏膜有安抚作用，能促进胃黏膜分泌和胃蠕动，帮助体虚的女性改善新陈代谢，消除便秘，肉桂中含有肉桂醇，对中枢神经系统有明显的镇静作用，能改善失眠。
7.辣椒
辣椒的主要作用是暖胃驱寒。比如冬天人们吃麻辣火锅，有驱寒的作用。据李时珍《》记载:“花椒牙强，毛暗，视力好，寿命长，色泽好，抗衰老，衰老，健康。”中医认为，花椒辛热，入脾、胃、肾经。具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的功效，主要用于治疗呕吐、风寒湿痹、牙痛等症。
8.茴香
茴香性温，味辛。入肝、肾、脾、胃经。开胃、理气、散寒。茴香可分为茴香和茴香。茴香的主要成分是茴香和茴香醛，是挥发性产热成分，能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，消除肠积气，缓解胃肠痉挛和疼痛。因为茴香性热，有温阳散寒的功效，用于治疗胃寒腰痛。
9.辣椒
辣椒性味辛、热，有温化寒痰、排气的作用。可用于治疗胃寒引起的胃痛、呕吐、腹痛、腹泻、感冒引起的食欲不振，是一种健胃暖胃的好食品。辣椒可以升高血压，低血压患者可以多吃辣椒。但对于因高血压导致眼底动脉出血、痉挛的患者，最好不要服用辣椒。
10，辣椒
辣椒中维生素的种类和含量极其丰富。维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸都包含在一个小辣椒里。其次，辣椒还含有钙、铁等矿物质和膳食纤维。吃辣椒可以刺激食欲和消化，暖胃驱寒，同时可以促进血液循环，改善感冒和冻伤。此外，吃辣椒还有美肤、降脂、减肥的作用。
11，陈皮
陈皮其实就是我们平时吃的橙子的皮。放置时间越长，药效越强，故名陈皮。中医认为陈皮味苦性温，有暖胃散寒、理气健脾的功效。适用于胃脘胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人群。现代研究表明，陈皮含有大量的挥发油、橙皮苷等成分，其中所含的挥发油对胃肠道作用温和，可促进消化液的分泌，消除肠道气体积聚，增加食欲。在汤中加入约10g陈皮。
12，芥末
芥末有很强的辣味，有很强的* * *作用，能* * *扩张血管，增强面部气血循环，使脸色更加红润。同时还具有发汗、利尿、解毒、清血的功效。对刺激食欲、促进血液循环也有帮助。此外，芥末还能预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液粘稠度。
小贴士:不要过度或单独使用某种香料。香料使用过量有很强的性，但影响健康。少量多品种是健康的。
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