莲子炖肉是什么？

材料:莲子15g，白果9g，玉竹9g，百合9g，山药9g，石膏20g，糖适量。

方法:剖开莲子去心，白果去壳，石膏打碎，用纱布包三层。将配料敷好，放入砂锅中，加水1000ml，用武火煎，小火焖约30分钟，用纱布过滤两次，去渣取汁，加入白糖，摇匀，待温。

服用方法:喝它的汤，每天1次，连续服用15次。

用途:本品能滋阴清热，化瘀化痰，可用于治疗各种痤疮。

以上配方配合豆尔净系列产品治疗，效果极佳。

菠萝莲子汤

材料:莲子20克，菠萝150克，桂花肉50克，樱桃50克。

冰糖200克，碱性面少许。

准备

1.将汤锅放在大火上，加清水烧开，放入碱面和莲子烧开，加冷水煮一会，莲子能捏到皮时取出，放入清水盆中，洗去碱味。然后把莲子的皮剥掉，把莲心一颗一颗戳开，放在碗里，放在抽屉上用大火蒸熟。桂圆切成粉，菠菜切成小块备用。

2.将汤锅再次放在火上，加入冰糖和清水，煮至冰糖融化。然后加入莲子、樱桃、菠萝、龙眼肉一起煮。当莲子浮在汤面上时，起锅放入汤碗中。

特点色泽鲜艳，质地软烂，鲜甜。

冰糖莲子汤

材料:胡俟湖莲子300克，玫瑰花瓣10瓣，金枣5枚。

辅料:桂花3茶匙，冰糖5汤匙。

准备

1.蜜枣洗净，蒸15分钟。

2.将干莲子放入大碗中，加入5杯开水，浸泡约15分钟，然后逐一去膜去核，洗净，放入大汤碗中，加入5杯水，放入笼中用武火蒸至酥脆，加入冰糖，蒸约5分钟，使冰糖完全融化，放入5个小碗中，每碗65438个蜜枣。

特点这道菜酥糯凉润，是杭州传统的夏季进补佳品。

桂圆莲子汤

桂圆在《神农本草经》中被称为“益智”果。莲子养心益肾。莲子在古代处方中主要用于治疗心肾失调、失眠和健忘。桂圆和莲子搭配，对健脑益智有互补作用。

方法:桂圆10，莲子25g，冰糖适量，水煮。每天喝两次，即早上和临睡前1次。

竹笋莲子汤

材料:笋干25克，莲子50克，嫩丝瓜50克，味精，盐，高汤。

做法:1。干竹笋用冷水煮熟，捞起，去两端，去泥沙，切成斜片，用冷水浸泡；将莲子放入水锅中煮约10分钟，取出，放凉，将莲子去皮，用冷水浸泡；将丝瓜去皮去核，切成菱形块。

2.将竹笋和莲子一起放入沸水锅中，煮至八成熟，然后加入丝瓜片，继续煮2分钟左右，捞出放入汤碗中。

3.另起锅放盐、味精、高汤，烧开后倒入碗中。特点:清热化痰，健脾强身，尤其适用于春季脾虚积热者。

猪心莲子汤

材料准备:

1猪心(约200克)，莲子60克，柏子仁35克。

调料:味精1小勺，盐1小勺，姜15片，黄酒2小勺。

练习:

1，先将猪心清洗干净，切成块备用；

2.将侧柏叶和莲子分别洗净；

3.锅中倒入5杯水，放入猪心和洗净的莲子、柏子仁，再放入生姜、黄酒一起用大火煮开；

4.开锅后撇去浮沫，再用小火炖至莲子酥烂；

5.最后加盐和味精调味，煮开即可食用。

功效:

养心安神，益气安神。

百合莲子汤

主治:脾虚气虚，热心烦，失眠健忘，皮肤粗糙。

材料:百合50克，莲子50克，红枣20克，银耳20克，冰糖1/3杯。

做法:1将所有材料(冰糖除外)洗净浸泡1小时，然后将红枣去核备用。2锅中倒入1000ML水，放入百合、莲子、山药、红枣煮至软身，再放入银耳煮至软身。3加入冰糖搅拌。

人参红枣莲子汤

原料为人参15g，大枣10，莲子20g，蜂蜜适量。

制作方法:将上述药物放入锅中，加水煮沸...> & gt

问题2:莲子是用什么煮的？1，莲子和桂圆一起煮成桂圆莲子汤，有利于健脾安神，补益气血。

2、莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，加少许桂花汁，能补肺脾，养心益肾，对年老体弱，失眠多梦，咳喘，心神不安有疗效。

问题三:莲子和好汤莲子有什么功效？可以做银耳红枣莲子汤。银耳富含天然胶质，配合滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含有大量的膳食纤维，是减肥的最佳食物。它所含的膳食纤维有助于肠胃蠕动，减少身体对脂肪的吸收。

银耳红枣莲子汤制作方法如下:

材料:鲜银耳半个至一个、鲜莲子、百合适量、红枣6枚、枸杞适量、冰糖适量、水适量。步骤:1。准备好所需食材，莲子提前泡一晚，泡好后去皮，红枣枸杞洗净。

2.将银耳浸泡15分钟。待它整装待发后，去掉粗蒂，撕成小块备用。

3.将银耳、莲子、红枣放入养生锅中，加水。

4、加入冰糖，煮至汤汁粘稠，加入枸杞，银耳红枣莲子汤就完成了。

问题4:莲子炖排骨怎么做？有什么作用和功效？莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用。它们香甜湿润，非常适合在炎热的夏天食用。

食品

佐料

砍

400克

莲子

100g

佐料

盐

适量的

切碎的大葱

适量的

八个角度

1

步骤

1.排骨洗干净放入有八角的冷水锅中，水煮开。

2.取出排骨，洗去浮沫，沥干水分。

3.将排骨洗净，放入高压锅中

4.莲子提前泡30分钟。

5.洗干净放高压锅里。

6.加入适量的水

7.盖上盖子炖。大火过后转小火炖25分钟。

8.用一点盐调味

9.撒上适量的葱花。

问题5:莲子炖冰糖最重要的作用是清热、润肺、安神，是夏季解暑佳品。

莲子心是去火的良药。如果是女性，建议经期不要服用。寒性体质的人不宜常吃。

冰糖和莲子一起炖，营养价值高，还能安神去火，滋阴润肺，补益美容。爱美的女性不仅对身体非常好，还能让你的脸容光焕发，保持美丽。

冰糖能补中、养胃、止渴、化痰。一般认为冰糖最滋补。具有健脾益肺、养心益肾、强肠的功效。莲子的功效是清心、清热、止血、涩精。治心烦口渴，吐血遗精，目赤肿痛。适用于心悸、失眠、乏力、白带过多、慢性腹痛等症。此外，莲子还有防癌、降血压、强心安神、补虚固精的作用。)

问题6:银耳莲子汤里的料怎么炖？

配料:银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖。

工作方法

1.将银耳用清水浸泡，去除底部发黄的硬结，然后切丝备用。一般用三四朵就可以了。

2、莲子需要中间无芯，不苦，放多少随你喜欢。

3、汤锅放水，一次放够水，留有蒸发的空间，烹饪过程中间不要加水。

4.将银耳、冰糖(三两左右)、大枣、枸杞放入冷水中，大火烧开，一定要不断搅拌锅，防止银耳胶粘锅。烧开后关小火煮，也要不停的翻炒锅。

5.莲子容易煮，以后放进去。

6.煮沸后继续煮至银耳糊化，汤汁粘稠。

功效:

滋阴润肺，安神。适用于心烦失眠，咯痰干涩，口干咽燥，食少乏力。

健康人食用可以消除疲劳，促进食欲，增强体质。

问题7:莲子怎么做汤，有什么用途？莲子是睡莲科植物莲的成熟种子。湖南产的莲子最好。莲子古称莲子，水之丹，又称莲子、莲肉、莲子肉、香莲、香莲肉、建莲肉、安百里肉。

莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经。其成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、天冬酰胺、钙、磷、铁、棉子糖和β-甾醇。它含有16.6%的蛋白质和62%的碳水化合物。

莲子的作用

1.补虚，莲子能补益五脏十二经的气血。它们不温不燥，食物甘甜，所以体弱者常用。神农本草经说:莲子能“益气”，食疗本草也说:“莲子主五脏，故适用于体虚、脏虚之证。”

2.养心安神，治疗心肾不交引起的失眠、心悸等症。神农本草经上说:“莲子补中养神”。《本草纲目》说:莲子“以心养心，以肾养心”。

3.健脾止泻，治脾泻。《本草纲目》说:莲子”...久止脾泻。”

4.补肾固精，治疗遗精、尿频、白浊、带下等症。

注意事项和禁忌

1.注意质量:莲子大、饱满、无皱、整齐。

2.外感症状及大便干燥、疟疾、营养不良等疾病禁忌。

莲子的食用配方及用法

1.莲子山药粥:莲子肉(去核)40克，山药20克，鸡内金10克，糯米适量。糯米洗净，放入砂锅中，加水，莲子、山药洗净，与大米、鸡内金同煮。煮熟后，加入糖调味即可食用。适用于脾虚引起的腹泻、厌食。方中用莲子、山药健脾益气，两味并用，健脾运化。鸡内金帮助脾胃消化，糯米温中健脾。几味结合，可以健脾和胃，止泻，增加食欲。

2.莲子芡实粥:莲子(去心)和芡实各60克，鲜荷叶一角，糯米适量。将莲子、芡实、荷叶洗净，与洗净的糯米一起放入砂锅中，加水煮粥，米和莲子熟时加适量糖。食谱中莲子健脾养心，芡实健脾止泻，荷叶升清阳之气，糯米滋养脾胃。几味* * *用健脾止泻，养心安神治疗失眠心悸，益气止带。

3.莲子滋补汤:莲子50克，腐竹100克，发菜适量，瘦猪肉100克。适合夏季服用，也可用于气阴两虚、阴虚的人群。食谱中的莲子滋养脾胃；腐竹味甘、淡、平，能清肺养胃；发菜是一种潮湿的产品；猪瘦肉营养丰富，具有很强的滋补作用。几味都可以，清热不伤气，滋阴不养腻，确实是很好的补品。

4.连世学二汤:莲子15 ~ 20g，芡实12-15g，雪耳6 ~ 9g，山药15g，鸡蛋1个，糖适量。先将莲子、芡实、山药用水炒熟，再放入银耳。莲子、芡实煮熟后，放入鸡蛋(开壳后用筷子搅拌)，放入糖，即可食用。适用于肾阴不足所致的遗精。配方中的莲子、芡实能补虚固精；雪耳润肺脾，益肾；鸡蛋滋补强壮脾肾。几味结合* * *起到益气养阴，止遗的功效。

5.莲蓉:莲子、山药、粳米、茯苓等分，* * *为细粉，每次用50克，加糖适量，加水煮熟服用。这些美味的食物有益于滋补强壮。适用于脾胃虚弱引起的腹泻、消化不良。处方中莲子补脾胃，山药补脾胃，粳米养胃，茯苓祛湿。合用可益气健脾，正常运化，可止泻。脾胃气虚，消化力强，有助于消化。

问题8:莲子煲什么汤是好食材？

鲜莲子

30克

山药

10g

红枣

10g

猪骨350克

佐料

油

适量的

盐

适量的

步骤

1.莲子、红枣、山药、姜片、猪骨

2.猪骨在水中煮沸

3.将猪骨、姜片、山药放入电饭锅，加入热水炖。

4.炖一个半小时，再加入红枣和莲子炖。

5.加入莲子和红枣，炖半小时。

6.用适量的盐炖汤加就够了

7.莲子猪骨汤

技巧

莲子很新鲜，等最后半个小时再加到汤里，以免糊了。

问题9:莲子排骨汤有什么功效？

莲子排骨汤是药膳偏方。主要原料是排骨和莲子。味道清香，工艺是炖制，制作难度中等。排骨有滋阴润燥、养精补血的功效；莲子中所含的棉籽糖是老少皆宜的滋补品；该汤适用于气血两虚、阴虚患者。

排骨莲子酥糯，汤汁鲜美醇厚。莲子能清心补血益气，调理心肾，祛寒热，与排骨同炖提高营养价值，有互补作用。

希望回答能帮到你。

问题10:莲子煲什么汤好？莲子银耳炖雪梨原料包括莲子、银耳、雪梨、冰糖。也可以根据个人爱好添加适当的素材。莲子有养心安神的功效。中老年人，尤其是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。银耳还含有丰富的营养成分，历代皇室贵族都视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。银耳不仅有健脾开胃的功效，还有补气清肠的功效，还能滋阴润肺。此外，雪梨还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说，这是一种不缺乏营养的美味食物。