红小豆粥的做法

适合北京四季的小吃。赤小豆具有解毒排脓、利水消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。常吃赤小豆粥既能包胃又能防病，一举两得。

2个特征

紫色，香甜可口。

教你小豆粥的制作方法，小豆粥的编辑方法。

1.红小豆洗净，加水5000克，加碱，煮至软烂，加入红糖搅拌均匀。

2.用冷水将淀粉搅拌均匀，待粥熟时，倒入水淀粉勾芡，使粥粘稠。最后加入桂花，搅拌均匀。

4生产要素

煮小豆时，先用武火煮，再用小火煮至酥烂。