为什么不爱运动的日本人会成为世界上最瘦的？

这和日本人的饮食习惯有关系。日本人从小就会接受“饮食教育”，孩子会被灌输“饮食均衡，多吃蔬菜”的观念。一天吃30种食材，是一个在全国广为流传的概念，像儿歌一样耳熟能详。在大学里，大部分的套餐和固定餐都是由蔬菜、主菜、配菜、主食和水果组成的。

点餐是日本料理店的一种，属于米饭，也就是米饭定250克，里面的食材都是标准化的。像猪软骨，鳗鱼，猪排，天妇罗之类的，基本都是100克。都是按照科学标准，所以叫定食。普通家庭也会很讲究。早餐一般是味噌汤或者鱼，保证蛋白质。早餐中的蛋白质很重要，会影响一天的新陈代谢，防止你过早的饿着肚子吃零食。

晚餐以蔬菜为主，尽量清淡，热量低。即使是我们认为很油的油炸天妇罗，其实也很正统，衣服薄，油少，热量也不比寿司多。在烹饪方法上，日本人很少吃炒菜，最常见的是“煮”，用少的油和炖，基本保证了味道。

而且因为日本大众交通普遍发达，大部分人都是坐地铁上班。以前日本有调查发现，平均通勤时间越长，患椎间盘问题的概率越低，因为在火车上必须保持身体平衡，无形中锻炼了身体，加速了热量消耗。

另外，日本的出租车价格很贵。如果步行到目的地需要30分钟，打车需要10分钟，日本人会毫不犹豫地选择——步行。所以日本人瘦是有原因的。