健脾养胃八方
一、玉米:粗粮中的好保健品
玉米是粗粮中很好的保健品，纤维含量高，能刺激肠道蠕动，加速粪便排泄。是降血脂、治便秘、护肤、防肠癌的最佳食品。玉米有利尿、降压的作用。胡萝卜富含维生素A，能促进身体的正常生长和繁殖，预防呼吸道感染，保护视力，预防癌症。
食谱推荐:枸杞玉米七彩汤
练习:
1.枸杞洗净浸泡，菠萝和胡萝卜去皮，切丁，玉米粒和豌豆洗净。
2.锅中加入适量的水，加入玉米粒和甜豌豆煮。
3.加入燕麦片，煮沸。出锅时，加入菠萝粒。
二、南瓜:健胃消食大师
味甘、温和、无毒，能温补身体、润肺、健脾、增进食欲、治胃痛、止痛、安胎等。手脚冰凉、疲劳、体力差、贫血的人可以多吃。南瓜营养丰富，其淀粉和糖分容易被人体合成和吸收。胡萝卜素含量是瓜类中最高的。胡萝卜素在体内转化为维生素A，具有保养皮肤黏膜的作用，对治疗虚寒、胃溃疡、预防感冒、美容相当有效。
食谱推荐:南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净，切块。将大米和小米洗净，煮粥。煮沸时，加入南瓜，直到粥煮熟。
功效:粥是天下第一保健品，易于消化吸收。此粥滋润五脏，滋养气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加点温热的红豆，可以暖胃。
三、红薯:补脾胃，益气。
红薯有健脾和胃、益气宽胃的作用。适用于脾胃虚弱，消瘦无力，泄泻。吃多了容易导致胃酸倒流，胃灼热，胃肠道胀气。
红薯营养丰富，含有黏蛋白，黏蛋白是多糖和蛋白质的混合物，能粘附人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。还含有丰富的膳食纤维，不被肠道吸收，吸水性好，可预防便秘和一些肠道疾病。
推荐食谱:红薯丝
材料:红薯500克。
调料:糖150g，清水100g，香油30g，花生油1000mg。
练习:
1.红薯洗净去皮，切成滚刀块。
2.待勺中加入花生油烧至90℃时，将红薯块放入油中炸至颜色金黄，取出控油。
3、勺刷净加水、糖，用文火煮糖，从大水泡到小水泡；当糖的大气泡变成糖的小气泡，直到变得粘稠变色时，将炒好的红薯倒入汤勺和汤勺中，使糖液完全沾在红薯上。
4.倒入抹了香油的盘中。上桌的时候要端一碗白水吃，不要碰牙。
四、土豆:补气健脾
土豆味甘，性平。具有益气健脾的作用。适用于脾虚虚弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽和皮有毒，不宜食用。
推荐食谱:土豆南瓜汤
配料:土豆、南瓜
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
练习:
1，土豆、南瓜切小块，杏脯、红枣切小块，枸杞泡水。
2、锅中放少许油，倒入切好的土豆和南瓜翻炒几下，加水，加入少许盐和香菇精。
3.将2倒入高压锅中，加入切好的杏脯、红枣、泡好的枸杞，炖5-8分钟(或在炖锅中慢炖至土豆、南瓜熟即可)。
五、胡萝卜:健脾、消食、润肠
胡萝卜味甘、性平，有健脾消食、润肠通便的作用。经常吃胡萝卜可以减肥、美容、清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道内容易膨胀，能让人产生饱腹感，控制食量。同时还含有降血糖物质，是糖尿病患者日常保健的必备食品。
推荐食谱:胡萝卜草菇鸡肝粥
配料:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、盐、胡椒粉、植物油、香油。
练习:
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、油锅烧热，放入胡萝卜、草菇、鸡肝翻炒，放入粳米和适量清水，大火烧开。
3.烧开后用小火煮至米饭烂透，加入香菜粉、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
第六，大豆:滋润皮肤
大豆含有丰富的可溶性纤维，能促进胃肠蠕动，起到通便作用，还能降低血液中的胆固醇含量。经常食用豆类，可以补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉和头发，使皮肤更光滑、更细腻、更有弹性；使肌肉更加饱满结实；让头发更黑更亮。
推荐食谱:黄豆炖猪蹄。
配料:黄豆、猪蹄、芹菜、姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、盐。
练习:
1.猪蹄洗净，剁成小块；生姜洗净切片；芹菜洗净，切段；将洋葱切成段。
2.在锅中加入适量的水。大火烧开后，放入猪蹄和料酒，烫猪蹄血，捞起待用。
3.油锅烧热，将猪蹄、姜片煸炒，放入砂锅，加入黄豆和适量清水，小火炖30分钟，加盐、味精、芹菜、葱、花椒。
七、芒果:促进排便
芒果含有大量的纤维素，经常食用可以滋润皮肤。芒果含有丰富的营养物质、维生素C和矿物质，可以预防动脉硬化和高血压。芒果含有大量的纤维，可以促进排便。
推荐食谱:芒果炒鲜贝
配料:芒果、鲜贝、红辣椒、芦笋、洋葱、大蒜、盐、食用油、糖、淀粉。
练习:
1.芒果去皮去核，切成厚片；芦笋洗净，切段；将洋葱切成段；大蒜切片；新鲜贝类斜切，分成两部分。
2.烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝加热，沥干水分备用。
3、油锅烧热，爆香蒜和葱，加入适量的水和调料，加入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡。
八、莲子:补中安心止泻
是一种收敛性很强的药，能补中年，止泻。李时珍的《本草纲目》中说:“莲子能稠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治脾虚泄泻；消化不良，整天坐立不安，或者饮食减少的孩子可以用莲子。老人失眠多梦，思想困扰。莲子可以用来帮助他们睡眠。
推荐食谱:冰糖银耳莲子汤
材料:银耳干、莲子15g各一粒、红小豆30g、冰糖适量。
制法:干银耳浸泡2小时，去杂质，洗净撕成小花；莲子和红小豆分别洗净备用。将莲子、红小豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开，文火煮1小时，加入银耳、冰糖，煮15分钟。
功效:此汤具有清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾的功效。是非常好的滋补保健汤，但是不适合消化不良，大便干燥的人。