鹰玉米粉和玉米淀粉的区别

1.玉米淀粉是石竹科植物提取的淀粉，普通玉米淀粉是玉米提取的淀粉。

2.鹰玉米粉比普通玉米淀粉更清淡细腻，含胶量高，口感滑爽。鹰玉米粉含有较多的植物蛋白、矿物质等营养成分，具有健脾开胃的功效。普通玉米淀粉富含碳水化合物、淀粉和少量蛋白质。