如何做好鸡蛋茶

材料:鸡蛋2个。或者生鸡蛋，香油，冰糖，蜂蜜。

练习:

1.拿一个更深的容器，比如一个更大的杯子。用开水烫一下容器。

2.将鸡蛋打入容器，滴几滴香油，用筷子或打蛋器打匀。

3、烧开开水，立即冲入容器，蛋液可碎成花瓣。

4.趁热加两块冰糖，或稍凉后加蜂蜜。

小贴士:

用筷子把鸡蛋打匀，不要过度搅打，否则煮出来的鸡蛋会碎，不美观，影响口感；

一定要用刚烧开的开水，快速倒入碗中冲泡；

制作鸡蛋茶时，可以选择加糖和香油，也可以选择加盐和香油；

鸡蛋茶是甜的，用开水冲泡。千万不要煮，不然会影响口感。虽然是同样的成分，但是方法完全不同。很多人只是犯了一个错误，茶变成了汤！