八十岁的老人吃什么好,每天吃什么?
随着生活水平的提高,各种美食纷至沓来,但老年人在享受美食的同时也不要忘记养生。适当进补对身体有好处,但如果大量补充,对身体有害。为80岁老人保健推荐四大菜系。让我们看一看。1,银杏萝卜粥
材料:白果6个,白萝卜100克,糯米100克,糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,用热水焯一下备用。先把银杏洗干净,和糯米一起煮。大米开花后,倒入白糖,小火炖10分钟。加入萝卜丝就可以吃了。
2.清蒸甲鱼
配料:甲鱼、鸡精、料酒、葱、姜姜末、盐。
做法:甲鱼宰杀后,切去头和爪尖,洗净。在甲鱼肚子里放一些葱和姜,在甲鱼上放盐、葱和姜片,然后倒入料酒。煮开后蒸40分钟左右至软烂,取出。
3、莲子百合红豆沙
材料:红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖500克左右。
做法:先将红豆、莲子、百合洗净,用清水浸泡两小时。烧开水,将红豆(和泡豆水)和陈皮、莲子、百合放入锅中。煮开后用中火和文火煮两个小时,最后用大火煮半个小时左右。煮到红豆沙质,有适量的水,可以加糖调味,甜度根据大家的喜爱。
4、百合薏米芸豆粥
材料:薏米50克,大米50克,百合15克,红芸豆50克,清水2000克,蜂蜜4茶匙。
做法:烧开水,加入红芸豆,小火炖半小时左右。红芸豆酥烂后,加入洗净的百合、薏米、大米煮至薏米热烂。煮好后打开盖子放一会儿,加入蜂蜜拌匀。上菜。