看酸性体质——青梅有什么保健作用？你知道吗

对于我们来说，青梅似乎有一种魔力，会让我们在讨论或者看到它的时候不自觉的咽下口水，仿佛手里拿着一个干净的青梅咬了一口，酸味在我们的味蕾里绽放。小时候父母总是在梅子季节买很多新鲜的梅子做梅子酒。夏天的傍晚，一家人坐在喷着井水的院子里，品着梅子酒，端上几样小吃，然后三三两两地谈笑风生。这是我记忆中最熟悉的一幕。

每年四五月份，人们都会陆续在超市或者水果店看到李子，因为这是李子成熟的时候。但更多的时候，青梅会被用来泡在青梅酒里或者做成果脯，这也是很多女生喜欢的零食之一，青梅也是一种非常适合女性食用的水果。让我带你去了解吃青梅的好处，带你去了解背后的秘密。

更多的时候，我们说青梅，一般是说青梅酒、梅干菜等果脯。好像很少有人会直接吃青梅，你知道吗？老一辈的人总跟我们说青梅不能直接吃。为什么是这种说法？是因为未成熟的李子中含有一种叫氰酸的物质，食用后会在人体内产生一种有毒物质，叫氰酸钾，会引起中毒症状。所以，一般不要吃未成熟的李子。采摘后，最好用盐水浸泡后再食用。而且现在我们在超市买青梅的时候，也分不清哪些是未成熟的，所以保险起见，回家之前还是要用盐水泡一下。

此外，吃青梅对我们人体还有很多好处，比如以下几点:

1，保护胃肠道

梅子富含有机酸和纤维素，能促进胃酸分泌，改善胃肠蠕动，帮助身体更快消化食物。

2.美丽美丽

李子含有丰富的维生素、有机酸和多种矿物质，能促进细胞新陈代谢，抗衰老，滋润皮肤。

3.心脑血管疾病的预防和治疗

青梅所含的物质能增加血管弹性，清除血管垃圾，因此对心脑血管疾病有很好的预防作用。

4、抗菌

乌梅对多种细菌有很强的抗菌作用，也有一定的抗过敏作用。

听了我给你讲的青梅，你觉得这个小小的青果背后有很大的能量吗？不过青梅虽好，也不宜过量食用。俗话说，物极必反！所以吃的时候要注意控制！