马铃薯辽宁健康

以前吃土豆的人比较多，可能家家都种最普通的红薯。秋天冷的时候，做烤红薯卖。现在人们的健康意识加强后，土豆的销量不减反增。这几年买紫薯的人越来越多。除了紫薯和红薯，还有属于根类食物的土豆，也受到普通人的追捧。根据最新版《中国居民膳食指南》的推荐，健康人每天食用土豆的量控制在50g~100g是最佳范围。而且上面说的紫薯、红薯、土豆，营养价值都很高。吃哪个更健康？

让我们逐一分析。我们先来看红薯。红薯自古以来就是一种很常见的土豆。红薯含水量高，淀粉含量低。如果蒸了当粥吃，就不会有呛的感觉。而且红薯是土豆中的，有其特殊性。它富含维生素A，每100克红薯中的维生素A可达32微克。特别适合秋天吃，这个季节昼夜一样长。按照正常的下班点，下班后可能天就黑了。如果每天适量吃红薯，可以有所帮助。

对于平时用眼过度或者有夜盲症的人有很好的减缓效果。紫薯，和红薯是同一个红薯，生长环境和肥料不同。最后紫红薯也就是大家看到的紫心，皮都是青紫色的。紫甘薯和它的颜色一样，以其蓝紫色脱颖而出，营养成分的主要来源是原花青素，原花青素是一种抗氧化化学物质。虽然在临床实验中已经发现原花青素具有抗衰老和抗癌的作用，但是这里所说的是指临床实验，还需要进一步的认证和药物试验。

紫薯和红薯相比，淀粉含量没有红薯多，晚餐吃完全可以。土豆，有些人听了名字的意思可能不知道是什么。其实就是我们日常生活中的老顾客，很多人称之为土豆。这是晚餐的有效替代品。只看它的热值，每个土豆有81卡路里。余粮比米饭、鲜面条、包子更有优势。指的是土豆中的各种营养物质和矿物质。

总的来说，红薯、紫薯、土豆都各有千秋，共同的特点是都可以作为正餐的一部分食用。说到最应该吃哪一种，就看大家自己的选择了。建议大家最好的办法是每种吃一点。吃不饱对身心健康是非常有益的。