草酸的作用是什么?草酸的特殊用途
2.作为还原剂:在有机合成工业中主要用于生产对苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。此外,草酸还可用于合成草酸盐、草酸酯、草酰胺等多种产品,其中草酸二乙酯、草酸钠、草酸钙产量最大。
3.作为媒染剂:草酸锑可以作为媒染剂,草酸铁铵是打印蓝图的试剂。
4、除锈功能:可用草酸除锈。但使用时要小心,草酸对不锈钢有很强的腐蚀性。高浓度的草酸也容易腐蚀手。皮肤接触草酸后,应及时用清水冲洗。
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扩展数据:
草酸又称草酸,广泛存在于植物源性食物中。草酸为无色柱状晶体,易溶于水,不溶于乙醚等有机溶剂。
草酸盐具有很强的配位作用,是植物源性食品中的另一种金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,溶解度大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。
因此,草酸的存在对必需矿物质的生物有效性影响很大;当草酸与一些过渡金属元素结合时,由于草酸的配位作用,形成可溶性络合物,溶解度大大增加。
草酸在自然界分布广泛,经常存在于伏牛花、羊蹄、酢浆草、酸模等植物的细胞膜中。几乎所有的植物都含有草酸钙。草酸是植物尤其是草本植物中的常见成分,多以钾盐或钙盐的形式存在。海棠和车前草以游离酸的形式存在。
参考资料:
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