为什么长期吃五谷杂粮对身体有好处？

首先，五谷杂粮富含维生素，分为粗粮和细粮。大多数人喜欢吃面粉和大米，而不喜欢吃粗粮，这导致一些人缺乏维生素C和维生素d，多吃粗粮可以补充体内的维生素含量。粗粮中维生素C和维生素D都非常丰富。例如，人们经常吃的小麦和大米就是富含维生素的粗粮之一。

第二，全谷物含有大量的膳食纤维。全谷物含有多种膳食纤维。越来越多的人因为平时吃太多油腻的食物，又缺乏膳食纤维，而患上疾病或病情加重。多吃粗粮可以促进身体的新陈代谢，增强身体的代谢速度，让膳食纤维发挥更强大的作用，这样身体就会越来越好，不仅可以保持好身材，还可以不断增强身体素质。对于一些爱美的女性来说，第三，五谷杂粮可以补充热量。

另外，很多医生建议患者多吃五谷杂粮。另一个原因是，五谷杂粮热量高，可以补充人体所需的各种物质。经常吃五谷杂粮不仅能起到保护作用，还能在不知不觉中补充碳水化合物，维持人体需要。第一，促进排便。粗粮含有大量的植物纤维，不易消化，能促进排便，大大改善便秘，尤其是代谢紊乱、面色晦暗。粗粮进入体内后，这些植物纤维会带动代谢物和毒素在肠道内移动，使肠道蠕动更加活跃，帮助代谢物排出体外。毒素健康了，自然身体会越来越好，气色也会越来越好。

第二，防癌。粗粮有很好的抗癌作用。粗粮种类繁多，豆类含有多种蛋白质、氨基酸和维生素，其中维生素A能促进细胞分裂，对预防癌细胞有很好的作用。此外，大部分粗粮都含有丰富的膳食纤维，可以自然减少代谢产物在肠道内的停留时间，降低细胞附着的概率，特别是在预防大肠癌方面。