生山药和炒山药有什么区别？

1，生山药:生山药是一味中药。

2、炒山药:炒山药是春季养生食谱。

第二，特点不同

1、生山药:性平味甜；滋脾养阴，药性寒。

2、炒山药:具有健脾除湿、补气益肺、固肾益精的功效。

第三，制作方法不同。

1、生山药:生山药晒干切片。如果用火炒，就叫炒山药。

2、炒山药:原料有山药、青椒、胡萝卜等。，放油一起炒。

百度百科-炒山药

百度百科-生山药