如何干燥新鲜枇杷

1，玻璃瓶用开水烫过晾干(这个很重要，保持酒不变质的关键是用开水烫过)，瓶子里放一层冰糖。

2.去皮，用刀将枇杷切成两半，去皮。把它放在一个玻璃瓶里。

3.放一层枇杷，一层冰糖。

4.放几层如上图所示。到了瓶口，用碎冰糖盖好，封好口，放好。等一个月左右。(这期间可以看到很多小气泡透过瓶子往上冒，那是果肉在发酵，不用担心)。一个月后酒出来了。