黑米酒与黄酒的区别

黑米酒以传承孝道精神为己任，以宜兴特产黑米为原料，发酵至15。吃起来甜甜的，刚刚好，温暖身心，像母爱的温暖感觉，让人一瞥小时候妈妈做的黑米的回忆。它是一种新的，时尚的，养生的滋补酒，激励饮酒者更加孝顺。

黄酒是以粮食和麦曲或小曲为糖化发酵剂酿造的酒。历史上生产黄酒的原料是小米或黍(小米:俗称小米学名:Setaria italica，中国古称“粟”。小米:又名黄米，是无壳小米的果实，比小米略大，颜色微黄。)。在南方，大米(尤其是糯米)被广泛用作酿造黄酒的原料。自宋代以来，政治、文化、经济中心南移，黄酒生产仅限于南方几省。南宋时期开始生产烧酒，元朝开始在北方流行。北方黄酒产量逐渐萎缩，南方人喝烧酒也没有北方人普遍。在南方，黄酒的生产得以保留。清朝时期，南方绍兴黄酒称霸海内外。黄酒生产主要集中在浙江、江苏、上海、福建、江西、广东、安徽等地，山东、陕西、大连、河南鹤壁等地有少量生产。