秋季炖鸡汤放什么食材？
秋季最佳滋补食材:
山药
山药不仅有“食神”的美誉，还有“食药”的功效。山药有利于脾胃消化吸收；能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病，延年益寿。
最佳吃法:蒸、煲汤、炒菜。蒸的食物营养损失最少。
最佳搭配:枸杞
可以和枸杞一起煮枸杞山药粥，更好的发挥滋补作用。
莲藕
天气干燥，吃些莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。鲜莲藕对治疗便秘，促进有害物质的排出非常有益。
最佳吃法:汤
七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合煲汤。
最佳搭配:黑白木耳
配银耳能养肺阴，配木耳能养肾阴。
花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。具有健脾和胃、润肺化痰、养气理气、清咽止咳的功效。
最佳吃法:带壳煮。
最好是带壳的新鲜花生。煮熟的花生不仅容易消化吸收，还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健作用。花生可治疗血小板减少症，防治出血性疾病；花生壳可以降低血压，调节胆固醇。
最佳搭配:红枣。
用红枣，可以健脾补血，止血。对脾虚贫血有一定疗效，尤其对女性。
百合粥
百合味甘苦，性平。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、胡萝卜素和一些特殊的有效成分，如淀粉，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，成为秋季食用的上品。
比如百合糯米做的百合粥，加一点冰糖，不仅好吃，还能安神助眠。
最佳搭配:杏仁
杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。适用于体弱、病后干咳的患者用百合粥。
梨树
梨被称为“天然矿泉水”，因为它鲜嫩多汁，含85%的水分，酸甜可口，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。自古以来就有“百果派”的美誉。秋季如果能坚持每天吃一定量的梨，可以缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法:吃生梨
能明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、便秘、尿红等症状；煮或蒸梨，如冰糖蒸梨，可滋阴润肺，止咳化痰。
最佳搭配:蜂蜜
闻名中外的梨奶糖，是用梨和蜂蜜制成的，对肺热久咳的病人有明显疗效。