为什么要在正月十五吃饺子？

因为饺子象征着更好的家庭团聚，在新的一年里吃饺子意味着家庭幸福和团聚，所以在正月十五饺子是必要的。汤圆的形状又圆又饱满，象征着团圆和幸福。祖先们相信在元宵节吃这样的食物也能给家庭带来和谐与安宁。

元宵最初被称为“汤圆”，因为它煮沸后漂浮在水面上，很美，令人想起一轮明月挂在云上。天上有明月，碗里有饺子，家家户户团团圆圆，象征团圆吉祥。因此，吃元宵表达了人们对家庭团聚的热爱。

汤圆的营养价值；

汤圆是甜的，不需要在汤中加糖来减少热量摄入；如果是没有馅的小汤圆，汤可以用桂花、利口酒、花茶、桂圆红枣汤、桂圆姜汤代替，可以起到补身散寒的作用；做咸水饺的时候，可以放一些蔬菜增加纤维素。

面对热腾腾香喷喷的饺子，我忍不住想咬一大口。老少都要特别注意。记得慢慢慢慢吃饺子，以免呛到我的喉咙或者气管。因为汤圆含有大量的“糖”和芝麻，鲜肉和花生含有“高脂肪”和“高热量”，所以一定要少量食用，不要一下子吃太多。

参考以上内容？百度百科-汤圆