防癌需要注意什么？

中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤科主任医师孙艳曾说:“我是临床肿瘤学的专家，但我不知道我的身体什么时候会发生癌症。我们的身体就像一辆精密的汽车，每个器官都在24小时努力工作，当然也需要保养和检修。很多肿瘤可以说是由他们不良的生活习惯“诱发”的。比如吃太多高脂饮食，吃肉不吃菜，容易诱发越来越多的肠癌患者；吸烟者的增加会导致许多无辜的“二手烟”肺癌患者；性功能障碍和人乳头瘤病毒(人乳头瘤病毒)感染使宫颈癌的发病率上升。另有研究发现，长期的负面情绪会引起人体的应激反应，过于强烈的应激反应会降低人体免疫力，给癌细胞可乘之机。

“然而，这些负面因素是完全可控的。该睡就睡，该吃就吃，每天锻炼一定时间，不抽烟不喝酒。养成规律的生活习惯，保持良好的生活节奏。总之，不要人为给自己制造很多不利因素，有利于癌症防控。”

2.防癌从走路开始。

英国慈善机构漫步者协会(Rambler Association)和麦克米伦癌症援助中心(Macmillan Cancer Aid Center)的最新研究发现，每天在20分钟内步行1.6公里，对乳腺癌、前列腺癌和肠癌的治疗有明显的好处，可以降低高达50%的死亡风险。这项研究的负责人本尼迪克特·索思沃斯说，英国政府建议成年人应该做适度的运动，比如钟健散步，每周65，438+050分钟。此前，国际上近期多项研究明确指出，散步可以增强免疫力，改善内分泌，调节激素水平，在预防癌症方面效果突出。

南京中西医结合医院疾病预防中心主任医师刘鑫指出，不要刻意保持固定的走路姿势，以免造成颈肩不适。走路前适度热身，脚底开始发热时再加速。如果选择饭后散步，应该在饭后半小时至睡前两小时内进行。

3.超重会增加患癌症的风险。

英国曼彻斯特大学最近发表的一项研究表明，体重在一段时间内显著增加会增加患癌症的风险。研究发现，体重指数从22增加到约27的男性患癌症的风险明显高于体重正常的男性。如果女性的体重指数从23增加到32左右，风险会增加17%。体重指数(身体质量指数)是国际上常用的衡量胖瘦程度的指标。计算方法是体重(kg)除以身高(m)的平方。指数超过25就是超重，超过30就是肥胖。

江苏省肿瘤医院胸外科主任医师陈世林指出，此前多项关于肥胖与癌症的研究证实，超重或肥胖与结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌等癌症的发病风险有关。所以减肥应该是预防癌症的有效方法之一。

4.植物油再好，也会致癌。

澳大利亚最近的一项研究发现，亚洲国家女性肺癌发病率高可能是由植物油引起的。发现植物油极不稳定，在高温下可能会释放出对神经有害的物质，从而使DNA变异，致癌。与动物油、橄榄油、椰子油相比，从植物种子中提取的廉价植物油含有大量多不饱和脂肪。当这些脂肪超过180℃时，会产生诱发癌症的剧毒化学物质。

刘鑫指出，其实正常的植物油本身并不会致癌，多半是烹饪方法的原因。植物油中含有不耐热不饱和脂肪酸，遇高温易产生丙烯醛等致癌物质，长期大量摄入会致病。

5.高血糖指数实际上会增加患肺癌的风险。

2016最具争议的癌症新闻是美国德州州立大学的一项新研究。结果显示，如果经常食用白米饭、白面包等升糖指数(GI)较高的食物，患肺癌的风险会增加49%。研究人员对比分析了1905名肺癌患者和2413名健康人。日常饮食中血糖指数最高的患者患肺癌的风险也较高。高GI吸烟者的肺癌风险比低GI吸烟者高31%。结论高血糖指数与肺癌的发生有关。高血糖指数的食物包括白米饭和白面包。

陈士林指出，正常饮食吃米饭不会导致肺癌。这项研究只是证明高血糖指数的食物与肺癌的发生有关，不能简单理解为吃白米饭会致癌。国内研究也证实，糖尿病前期会导致患癌风险增加。

6、预防乳腺癌十字花科蔬菜有助。

俄勒冈州立大学的研究人员发现，西兰花等十字花科蔬菜富含一种化合物，可以减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是对早期乳腺癌患者而言。研究人员以45名乳腺癌患者为研究对象，其中一部分人服用安慰剂，另一部分人服用一定剂量的萝卜硫素补充剂。研究小组在新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，研究结果显示，服用萝卜硫素补充剂降低了细胞生长特征指数，这意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞的生长。

陈世林指出，冬天吃大白菜也有利于女性乳房健康。除此之外，在生活中要学会保持快乐，努力总结出一套调节压力和不良情绪的方法。对于高危因素的女性，要特别注意定期体检。

7.每周吃3份坚果可以预防结肠癌。

韩国最近的一项研究发现，富含坚果的饮食可以降低个体结肠癌的发病率。根据首尔大学医学院预防医学助理教授Aesun Shin的研究，每周吃不少于3份坚果的人比不吃坚果的人患结肠癌的风险低。其中，女性尤为明显。

南京市中西医结合医院肛肠科主任王元昭指出，坚果中的一些化合物，包括纤维和抗氧化剂，可以降低患结肠癌的风险。另外，高蛋白、高脂肪、高热量、低纤维素的食物等“三高一低”食物要少吃。

8.经常吃秋刀鱼可以降低患肝癌的风险。

日本国立癌症研究中心近日公布的一项调查发现，一群吃了约70.6克鲭鱼、秋刀鱼等的人。比每天只摄入约9.6克的一组人患肝癌的风险低。

南京市中西医结合医院肝病门诊副主任中医师孙刚指出，养肝护肝首先要避免华支睾吸虫病，主要是不吃生鱼活虾，要煮熟，不要贪图美味。预防肝癌也很重要，就是积极治疗肝炎、肝硬化等疾病。

9.西红柿不仅可以美容还可以预防皮肤癌。

德国莱布尼茨环境医学研究所的最新研究指出，经常吃西红柿可以减少皱纹，预防皮肤癌。研究人员发现，每天吃西红柿的志愿者与皱纹相关的基因明显较少。研究人员简·库特曼(Jane Kutman)教授表示，这项研究证实，经常食用西红柿可以有效抵御紫外线辐射带来的不良后果，减少皱纹，预防皮肤癌。

南京市中西医结合医院皮肤科主任杜长明指出，防止晒伤的方法除了改善饮食外，就是尽量减少日晒时间，尽量避免强紫外线，养成良好的防晒习惯，一年四季都要涂防晒霜。

10，芒果最近加入了“抗癌美食队”

美国得克萨斯研究中心的科学家发现，芒果对人体非常有益，多吃芒果有助于降低患癌症的风险。科学家通过研究发现，芒果中的抗氧化剂含量虽然比石榴和黑莓少3-4倍，但其果肉中含有多酚类物质，可以预防和阻止人体内癌细胞的形成，且无副作用。陈士林指出，多酚类物质具有良好的抗氧化活性，可以与体内其他抗氧化剂一起发挥抗氧化作用。适量食用含有这些物质的水果和蔬菜，有利于防癌。