关于牛至的药用价值，你需要了解什么？
1，抗菌作用，牛至挥发油对福氏志贺菌、痢疾志贺菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌，所以我们在生活中可以经常食用一些牛至，可以帮助我们有效抵抗病毒和细菌的感染。
2.对平滑肌的作用:牛至挥发油对离体大鼠小肠的主动收缩和氯化钡(BaCl2)引起的收缩无明显作用，但对乙酰胆碱引起的收缩有微弱的拮抗作用。也有报道牛至总挥发油对离体肠平滑肌有解痉作用，可能是直接作用于肠平滑肌(拮抗BaCl2)，拮抗乙酰胆碱和组胺。解痉对缓解菌痢患者腹痛、腹泻等症状也有一定作用。
3.对免疫功能的影响:小鼠口服牛至提取物可显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬指数和吞噬率。连续5天每天给小鼠1次牛至，显著增强作为深度血凝素反应指标的特异性体液免疫功能。它能显著促进细胞玫瑰花结形成功能，提示它还能增强细胞免疫功能。小鼠腹腔注射牛至挥发油(50mg/kg)，65438±0次/天，连续7天，显著增加腹腔巨噬细胞YC(酵母-C36)和EA(免疫球蛋白G-绵羊红细胞)的玫瑰花结形成率，显著增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，显著增加脾脏重量，但对胸腺重量无明显影响。提示牛至的抗感染作用与增强巨噬细胞功能有关。
4.其他作用:牛至挥发油以0，15ml/kg，0，30ml/kg灌胃给小鼠，显著抑制醋酸引起的扭体反应，并呈量效关系。相同剂量对阈下剂量的戊巴比妥钠有明显的协同作用，对小鼠有明显的镇静作用。牛至提取物也有显著的抗氧化作用。酊剂有明显的利尿作用。它能增加尿量和尿中氯化物的排泄，被人们用作利尿剂和发汗剂。其实我们平时吃保健品的时候可以选择牛至，尤其是夏天出现食欲不振症状的时候。吃一些牛至可以提高我们的食欲，促进消化。
牛至的功效和作用我们已经了解了很多，可以知道牛至的药用价值也是很高的。当然，我们在生活中可以经常服用一些牛至，不仅可以帮助我们抵御病菌，而且还有非常好的保健作用，尤其是美容护肤。