有哪些食物百吃不厌,喝完吃了香味满满,好吃的流口水?
从前,有一个渔夫,每天以打鱼为生。鱼是每天在家必不可少的一餐。然而,过去鱼的烹饪方法大多以烤为主,但突然有一天,一个卖酱油的小贩路过渔民家,不小心把酱油洒在了鱼上。结果,鱼变得出奇的香,吸引了周围的村民。大家纷纷品尝,味道更加鲜美。后来经过不断改进,采用了红烧的做法。
银鲳不仅骨头很少,而且肉质紧实鲜嫩,蛋白质含量远高于一般鱼类。现在是春天,大家的新陈代谢都在慢慢加快,人体对营养的要求也更高了。而且越来越多的人都是按照食材养生,食材是最安全的保健。所以银鲳鱼是家庭餐桌的首选。按照红烧的做法,可以将鱼的美味做到极致,既能缓解饥饿感,又有助于准备饭菜。接下来,我会把方法发给你。
先提前准备一些调料:银鲳、蒜、姜、葱、花椒、酱油、生抽、米酒、木薯淀粉、白糖。做法流程:第一步:将银鲳鱼洗净后放入盆中,加入料酒、盐、姜片,抓匀后腌制十五分钟。第二步:大蒜切片,柿子椒切圈,洋葱切葱花,备用。第三步:将银鲳鱼拍上一层干淀粉,放入锅中用小火煎至两面金黄,取出备用。第四步,锅中留点油,再次烧开,然后倒入葱、姜片、蒜翻炒出香味。第五步,将银鲳鱼倒入其中,搅拌均匀,加入生抽、酱王、米酒、白糖,加入足量开水,煮沸。第六步,转小火煮至汁浓,取出银鲳鱼。剩下的汁用水淀粉勾芡,浇在银鲳鱼上。特色美食科普:银鲳鱼富含蛋白质,钙、铁、磷等微量元素含量也很高,对人体有非常好的滋补养生作用。