茉莉花茶
菊花茶的功效:疏风清热，平肝明目。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉、抑菌的功效。长期饮用可以增加钙，调节心肌功能，降低胆固醇。对肝火过旺、用眼过度引起的干眼症有很好的效果。同时菊花茶也有一定的放松神经、缓解头痛的作用。
今天可以喝茉莉花茶，明天可以喝菊花。
具体浸泡程序如下:
(1)设备:一般喝茉莉花茶的茶具是带盖的白瓷杯，或有盖的碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如用特殊造型工艺冲泡茉莉花茶，高级茉莉花茶。为了提高艺术欣赏价值，应使用透明眼镜。
⑵熨烫:将茶杯放在茶盘上，用开水冲洗茶杯和茶托，然后将盖子浸入盛有开水的茶杯中旋转，再将水捞出。这个过程的主要目的是清洗茶具。
⑶放茶:用竹勺轻轻将茉莉花茶从储茶罐中取出，按要求放入茶杯中。剂量要根据个人口味增减。
(4)冲泡:冲泡茉莉花茶时，头泡要低，冲泡壶口紧贴茶杯，直接喷在茶叶上，使香味慢慢浸出；中间倒第二泡，将开水倒在稍远离杯口的地方，使茶融合；第三泡用高压水，壶嘴稍离茶杯口冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香四溢。一般冲至八分饱，冲完后立即盖好，保证茶香。
5.闻香:茉莉花茶泡好后静置一会儿，可以举起茶杯，揭开杯盖侧面，用鼻子闻香，突然感觉香味扑鼻而来。有兴趣者也可随香气深呼吸，充分体会香气的愉悦感受，称之为“鼻品”。
【6】品鉴:闻到香味后，待茶汤稍凉适口时，抿一口，让茶汤在口中停留一会儿。随着口吸气鼻呼气的动作，茶汤在舌面上来回流动12次，与味蕾充分接触，品尝茶叶和香气后吞咽。这叫“品尝”。所以民间有“一口是喝的，三口是品的”的说法。
⑺欣赏:特殊造型工艺的茉莉花茶和高级茉莉花茶浸泡在玻璃杯中，你可以在欣赏其香气和味道的同时，欣赏它在杯中的美丽舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或雨后春笋般出土，银枪遍地；或者像菊花一样，沁人心脾。
女性常喝茉莉花茶，可以解郁、疏肝、健脾和胃。
龙团竹茉莉花茶
龙团竹茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶的传统地方名牌产品。质量特征:外观圆润、致密、坚实、均匀；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶厚。
郑和茉莉胤禛
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主要在北京、天津等地销售。其品质特征:芽外观肥硕，布满细毛，形似银针，色泽油润；胚乳汤色泽清亮，清香扑鼻，花香浓郁。冲泡3-4次，花香犹存，口感鲜醇爽口，甘甜。叶厚而嫩，根如针。
金华茉莉花茶
又名“金华花茶”，产于浙江省金华市。选用优质绿茶为茶基，以优质茉莉花为原料制成，花头圆、粒大、饱满、洁白、滑爽、清香。在制作过程中，必须抓住三个重要环节，即香花、香茶基、复香。其品种包括茉莉花毛峰茶、茉莉花焙青花茶、茉莉花炒青花茶等。其中茉莉毛峰茶品质最好，茉莉毛峰茶全身银发，芽花紧密卷。色泽黄绿，汤色金黄清澈；茶味浓郁高远，滋味鲜甜；国旗和枪在杯中交错，美观自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，始于南宋，历史悠久。是中国传统名茶，被誉为中国十大(非官方)名茶之一。苏州茉莉花茶是以江浙沪皖一带香气吸收较好的炒青绿茶为原料，以纯净新鲜、成熟、洁白光滑的茉莉花为原料制成。其制作工艺精湛，达到十多道工序。成品苏州茉莉花茶外观紧、细、匀，白发外露，干茶色泽油润；冲泡出来的茶汤清澈透明，茶叶鲜嫩；香气鲜美，厚重高远，入口清爽，持续表现良好。
四川花茶-碧潭雪、茉莉花大虾
四川花茶以产于四川蒙山的晴川为茶基，窨制工艺独特，代表品种为碧潭飘雪，风格独特。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美誉。北京元富豪茶庄利用原产地优势，利用蒙山野生茶坯，开发出了茉莉对虾新产品。它是由纯天然的花制成的。喝这种茶的时候，茶香不掩茶香，茶香中夹杂着花香。它的优点是味道清新爽口，外观饱满如虾段，耐泡性高。
猴王牌茉莉花茶
湖南省长沙茶厂(长沙茶厂于2005年4月建立现代企业制度，更名为湖南猴王茶业有限公司)是中国最大的茶叶精加工企业。主打产品猴王王牌茉莉花茶在三北地区(东北、西北、华北)享誉数十年，有“喝酒要喝茅台，喝茶要喝猴王茶”之说。猴王牌茉莉花茶是尤果唯一一个获得中国茶叶品牌第一名的著名品牌，花茶销量、销售额、市场占有率均居中国第一。猴王花茶是几代茶人苦心经营，总结近50年的实践，以其独特的工艺精心冲泡而成。形成了香、浓、美、纯的品质和特点。一香猴王牌茉莉花茶，采用传统工艺与新工艺创造的新技术相结合，精心冲泡而成。其产品干爽纯净，冲泡后茉莉花浓郁持久，清新有灵性。二、猴王花茶的空白来自风景秀丽、天然品质优良、富含有益微量元素的武陵山脉。猴王茶坯，山气十足，所以茶味鲜爽醇香，特别耐泡。三泡犹有香、味、色，饮后齿颊留香，清爽无比。三美，猴王花茶外观紧实均匀，色泽油润，给人以美感。四春，猴王花茶是国家绿色食品，无农药残留，无任何污染的纯饮品。
这个传说是很久以前由北京茶商陈谷秋创造的。陈谷秋为什么会想到在茶里加茉莉花？还有一个小故事。有一年冬天，陈谷秋请来品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶。在品茶评论的时候，陈谷秋突然想起有个南方姑娘送了他一包他没尝过的茶，就找到了，让师傅尝尝。冲泡的时候，碗盖一打开，就有一股怪味。然后，在冉冉上升的热浪中，我看到一个美丽的女孩双手捧着一束茉莉花，很快它就变成了一股热气。陈家秋不解，问师傅。大师笑着说:“陈师兄，你做了一件好事。这是茶中独有的‘感恩仙子’。以前只听说过，今天亲眼所见。这茶是谁给你的？”陈谷秋讲了一个三年前去南方买茶住客栈的孤女的故事。女孩抱怨说，她父亲的尸体停在家里，她没有钱办丧事。陈家秋深表同情，拿了一些钱给她，并请邻居帮她搬到亲戚家。三年后，今年春天他再次去南方时，客栈老板递给他这小包茶叶，说是三年前姑娘送的。那时候还没酿出来，却是个宝。大师说:“这茶是宝，是必须的。制作这种茶需要很多能量。你可能再也见不到这个女孩了。”陈谷秋说，他当时问过客栈老板，老板说女孩已经死了一年多了。两人叹了一会儿气，大师突然说:“她为什么一个人抱着茉莉？”两个人又酝酿了一遍，手里拿着茉莉花的姑娘又出现了。一边品茶，陈谷秋一边意识到，“在我看来，这是茶仙建议茉莉花可以用在茶叶里。”次年，茶中加入茉莉花，果然制成了清香诱人的茉莉花茶，深受北方人的喜爱。从此有了新的茶叶品种，茉莉花茶。
影响茉莉花茶贮藏期间品质变化的因素主要是温度、含水量、氧气和光照，一般来说茶叶的含水量是最重要的因素。其次是温度和氧气，而光线更容易控制。一般茶叶成品的含水量要保持在5%以下，所以品质变化比较慢。成品茉莉花茶的含水量接近8%。所以对湿度比较敏感，周围环境的相对湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好存放在低温干燥的仓库里。最理想的情况是温度在5度以下，相对温度在50%左右。但在具体实施时，需要考虑经济效果，采用略高的温度。氧气会促进花茶变质。所以不管包装大小，都要包装严实，尽量减少容器内的缝隙，减少茶叶与氧气的接触。为了更好的保护成品质量，如果条件允许，可以考虑抽氮气，密封包装。在散装茶叶的储存中，也要注意对少于一箱包装的堆尾茶进行及时处理。由于端叠式茶盒空隙大，氧气多，对茶汤的色泽和口感影响很大。而且容易造成茶叶中的脂质过氧化而老化甚至变质。由于包装有时会被拆开，因此在零售店存放茉莉花茶时必须更加注意。一般不要随便开箱。如有必要，还应该用开口密封，以防止香味逸出和茶叶恢复水分。