桑葚干的功效

桑葚干和大多数果蔬一样，含有膳食纤维，每次只需要日需求量的10%。膳食纤维不能被消化，所以粪便增多，有利于刺激肠壁，从而加速食物通过消化道，避免和减轻便秘、腹胀和痉挛。

2.与癌症抗争

干桑葚富含抗氧化剂。抗氧化剂是对抗自由基的主要防御手段，自由基会对细胞代谢产生不利影响。自由基会破坏健康细胞，导致它们变异成癌细胞。最近的一项研究表明，花青素提取物可以减缓干燥桑椹中黑色素瘤的转移。

3.保持免疫力

维生素C是一种强大的防御武器，可以抵御任何疾病或外来病原体。桑葚干几乎可以满足身体对维生素C的所有需求，但如果桑葚干中的矿物质与其他维生素结合，你的免疫力就有了根本的保证。唯一的要求就是你必须长期坚持吃适量的桑葚干。