秋季有哪些饮食保健常识？

秋季饮食养生方法

第一，常吃有助于养胃的食物。

比如南瓜和小米。秋季是消化道疾病的高发期。经常吃丰富美味的食物，会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这个时候要吃一些有助于养胃的食物，比如南瓜、小米、白菜、生姜、木瓜等。此外，酸奶、豆豉等发酵食品营养丰富，易于消化，也非常适合秋季食用。

第二，每天吃一把坚果。

俗话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”秋天是吃花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。经常吃坚果有助于心脏健康，坚果还能提供维生素E和各种微量元素。入秋后气候会越来越干燥，多吃油炸坚果会让喉咙不舒服。建议采用原生食、五香水煮、轻烤的方法，如生核桃、榛子松子、五香水煮花生、轻烤杏仁、开心果、腰果等。

第三，多吃深色蔬菜。

尤其是绿叶蔬菜和橙色蔬菜。夏天，为了祛暑降温，人们一般以吃瓜类为主要蔬果，如冬瓜、黄瓜、西瓜、冬瓜等。但这些蔬果中的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A***的含量较低，容易导致人体内维生素A储备较少。维生素A是上皮组织合成和修复所必需的。如果严重不足，面板和黏膜的抵抗力会降低，表面分泌的黏液和皮脂会减少，黏膜免疫功能也会降低。维生素A缺乏症表现为表皮干燥，毛囊突出，面部粗糙，甚至眼睛干涩。橙色蔬菜和绿叶蔬菜富含胡萝卜素，如胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、大白菜等。，所以秋天要多吃。

第四，用土豆代替部分精米粉。

秋季是马铃薯生产的旺季。吃一些山药、芋头、土豆、红薯等都是非常好的选择。而不是精白米面。一方面，土豆食物富含B族维生素、钾镁等矿物质，膳食纤维也很丰富，有助于人们获得更多的营养。另一方面，现代研究表明，将它们作为主食食用，有利于预防高血压等慢性疾病。

秋季饮食健康常识

1，多吃点苦吃点冬瓜笋茶。

与古人相比，现代人更倾向于营养过剩和温暖，体质更倾向于阳光。夏天，他们很容易感觉到暑热导致体内上火。可以多吃些苦味和寒性的食物，民间有句话叫“热食不如进补”。多吃苦味食物，可以起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见的苦味食物有:苦瓜、苦菊、芥蓝、生菜、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。

2、饮食要清淡，喝点粥。

夏末秋初，炎热多雨，湿度大，容易犯困。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾的正常运化功能，进而影响胃的容受性，导致食欲不振。另外，人在热天容易烦躁，睡眠不好也会影响肠胃功能，导致食欲不振。所以我们一般的饮食原则:食物要清淡。多吃清热燥湿、健脾开胃的食物，如绿豆、薏苡仁、苦瓜、丝瓜、扁豆、西红柿等。还可以做一些减肥粥，如山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、豆粥等。

3、食宜清和饮些滋阴汤。

初秋时节，因其季节性特点，易产生湿热毒火，不宜大补、温补，宜清补。服用一些滋阴清热的食物，如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦肉、海带、豆腐等。，合理烹饪后，做成汤，如老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能刺激食欲，加强营养，还能解暑强身。

4.适当饮食吃一些葱、姜、蒜。

第一，饮食要适度，不要暴饮暴食，不要太贪食，寒凉油腻；第二，饮食要有节奏，三餐要定时。不要空腹或过久进食，以免增加肠胃负担；第三，食物要干净，多吃新鲜卫生的食物，吃一些有杀菌作用的食物，如大蒜、葱、洋葱等。

秋季饮食养生原则

1，清热解暑要继续。

清热解暑食品不仅能解暑、止汗、补液，还能增进食欲。因此，喝点绿豆汤，或者吃点莲子粥、百合粥、薄荷粥都是非常有益的。多吃新鲜的水果和蔬菜，既能满足人体的需要，又能补充通过排汗流失的钾。

2、寒性饮食适当少吃。

西瓜，哈密瓜，黄瓜都不能像夏天一样肆无忌惮的吃。一个夏天下来，人的体力消耗很大，尤其是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，寒性食物，如西瓜、哈密瓜、黄瓜等。，应该够了。

3、少辛辣酸味，益肝润肺。

爱吃辣的人要克制。夏天吃辛辣食物可以增加食欲，但入秋后要减少。因为秋天你要收藏肺气，而太多的刺鼻味伤肺。“增加酸度”的目的是增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、猕猴桃、西红柿等。看过的人会看到: