自制万能蘑菇牛肉酱

配料:鲜牛肉、葱、姜蒜、葱、豆瓣酱、酱油、蚝油、糖、盐、花生碎、白芝麻等。

1.烧开油，倒入所有香料。

2.把牛肉炒干，然后加入蒜末和红辣椒。

3.煎至棕色，取出残渣。

4.倒入蘑菇翻炒2分钟。

5.加入2勺豆瓣酱，2勺剁辣椒炒至红油，1酱油，加入2勺蚝油，半勺糖，少许盐，炒至入味，再加入花生碎和白芝麻。