猪肉平菇汤增强抵抗力

平菇是我们生活中很常见的一种菌类，它的方法很多，也很简单，比如平菇汤。然后，平菇汤做起来也很简单，用的食材也比较少，是一款很有营养的汤。平菇汤油而不腻，不仅鲜嫩，而且回味无穷，因为在家常菜中很常见。那么，平菇汤怎么做呢？看看下面是怎么介绍的吧！

平菇不仅口感鲜嫩，还能有效防癌，增强体质，所以吃点平菇还是不错的。

平菇的功效与作用

1.增强免疫力

含抗肿瘤细胞的多糖对肿瘤细胞有很强的抑制作用，具有免疫特性。

调理疾病

可作为体弱患者的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、佝偻病、高血压等有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定的作用，对妇女更年期综合症有调节作用。

放松肌肉，促进血液循环

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治疗腰腿痛、手脚麻木、经络不适。

延长寿命

平菇优于动植物食品。不愧为宫廷中的珍贵美味，现如今的人们经常食用，不仅令人满足，而且有益于健康长寿。

5.促进大脑发育

它在促进智力发育方面发挥着独特的作用，对婴幼儿和老年人的健康非常重要。

平菇的营养价值

1.平菇中含有多种氨基酸。含有17种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。

2.干香菇蛋白质含量约20%，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜和油菜的15倍。

平菇汤养生实践详解

材料

平菇200克、肉末50克、姜末10克、葱花5克、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、酱油1茶匙。

工作方法

1.平菇撕成小条，洗净备用。

2.将碎猪肉用酱油腌制10分钟。锅里烧开半锅水，水开后往肉末碗里加入少许开水。将绞肉焯至半熟。

3.将姜末和平菇放入锅中。

4.将煮好的肉末倒入其中，摊开。

5.最后加入盐和鸡精调味。加入韭菜末。

以上是关于平菇汤的做法和养生功效的介绍！想必你学会爱健康了吧？这个汤很简单，多尝尝就好了。平菇汤也可以叫三鲜汤。闻其名，便知其味，色鲜，菜鲜。这是一种很好的蔬菜汤。