秋天来了,需要注意哪些健康咨询?

在秋季,人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥,所以要吃一些补身养阴的食物,少吃辛辣、油炸的食物。

适合秋季食用的食物有:

百合:具有补肺润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳的作用。

山药:特点是补而不滞,不热不燥,男女老幼病弱皆宜。

白扁豆:用白扁豆煮粥或熬汤,能消暑祛湿,健脾胃,增进食欲。

莲藕:生莲藕清热生津止渴,熟莲藕健脾开胃,益血。所以有“莲藕夏生秋熟,生食鲜嫩,熟食老壮”之说。

黄鳝:秋天吃黄鳝不仅滋补身体,对人体血糖也有一定的调节作用。可以切块、炖、切丝、煮粥。

栗子:有健脾胃、补肾壮骨的作用。

核桃:能补肾固精,温肺平喘,益气养血,润燥润肠。

花生:深秋花生成熟时,用鲜花生或磨粉煲汤服用或水煎服,不宜油炸。

大枣:秋季吃大枣是滋阴润燥、益肺补气的进补食品。如果能和银耳、百合、山药一起炖,效果会更好。

此外,梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、西红柿、兔肉也适合秋季食用,黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌适合进补。

秋季进补吃什么?

中医认为,入秋后服用温和的补药,可以提前为冬季的到来打好基础,调节脏腑功能,以适应严冬的恶劣气候,从而达到健身防病的目的。

秋季“进补”可选择性味温和的补品,如山药、大枣、莲子、桂圆、核桃、芡实、黑木耳、百合、杏仁等。,具有补气血、健脾补肾的作用。

秋季吃莲藕润肺补血。

莲藕属于睡莲科,有七孔莲藕和九孔莲藕两个品种。莲藕性温,富含鞣酸,有收敛、收缩血管的作用。生吃鲜莲藕或榨汁食用,对咯血、血尿患者有辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。

鲜莲藕洗净,切丝,用纱布压榨,水煮温性,是凉血补血,健脾开胃的好饮品;莲藕汁有润肺安神的作用。孩子考试最好喝莲藕汁,早晚100ml;莲藕汁加些盐对眼睛充血有效;10生莲藕切片可水煎治咯血;500克带皮捣烂的生藕汁加100克白糖,调成汁,随时用开水送服,对治疗胃溃疡出血有很好的效果。

此外,莲藕可以生吃,也可以拌调味品食用,使其鲜脆爽口。或者切成丝,和青椒丝、肉丝一起炒,很好吃。也可以切块,和排骨一起煮,可谓美味。

一种润肺止咳的药膳

小米粥鲜百合50克,小米100克,冰糖50克。待小米煮至成熟时,加入百合、冰糖煮至成熟,午餐、晚餐食用,对肺燥咳嗽有治疗作用。

蜂蜜百合汤10g百合,配25g蜂蜜。百合洗净放入碗中,加入蜂蜜和水100g。锅里的水烧开后,放入蒸锅蒸50分钟取出。具有润肺止咳的疗效。

雪梨川贝汤2雪梨配川贝4克,冰糖75克。将雪梨去皮去核,切成小块,放入大碗中,加入川贝母、冰糖、清水150g,待锅内清水煮沸后,放入蒸笼中蒸1小时,取出温服润肺止咳,清热化痰。

蜂蜜有很好的润肺作用。

蜂蜜润肺止咳的功效,历来为我国名老中医所推崇。很多润肺止咳的糖浆都是用蜂蜜调的。偏方上说,肺燥热咳的患者,可以取甜梨,去皮切成薄片,每日数次,用蜂蜜送服,会有一定疗效。

民间一直流传着用蜂蜜加牛奶或动物脂肪治疗肺结核的民间偏方,取得了一定的效果。需要指出的是,这种作用并不是由于蜂蜜特殊而直接的抗结核作用,而是服用蜂蜜后,肺结核患者的咳嗽症状可明显减轻,血红蛋白增加,血沉减慢,人体免疫力和抵抗力增强,肺结核症状改善。蜂蜜用于治疗呼吸道不适、鼻炎等症状,效果不错。鼻炎患者将10%蜂蜜放入水溶液中,放入呼吸器中,使其雾化后进入呼吸道。咽后壁干燥感消失,黏膜变湿润,脓性分泌物停止,咳嗽、鼻炎等呼吸道疾病减轻。

润肺食物要根据症状来吃。

以下是官方根据专家提示发布的饮食建议-

(1)平日要加强营养,多吃富含各种营养成分的绿色食物,如辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂等,最好三种以上。这些食物中含有的多种维生素和胡萝卜素可以预防感冒。

(2)最好喝1 ~ 2杯牛奶或1杯酸奶,1碗鸡汤,每天吃200 ~ 250克肉、鱼、蛋加少量油,以获得均衡营养,提高免疫力,增强抗病能力。

(3)多喝水或绿茶,会堆积在喉咙里,被病菌冲走,因为绿茶含有轻微的消毒物质。

(4)健康人最好通过吃水果和蔬菜来吸收维生素。目前,番茄、草莓、胡萝卜、橙子等。,在市场上销量很大,都含有大量的维生素。多吃富含维生素C、对肺喉有帮助的水果,最好是两种以上,如杨桃、梨、马蹄等。

(5)要合理分配饮食,尽量清淡多吃,通过每天多样化饮食的营养摄入,增强机体免疫力。少吃辛辣油腻之品,不要盲目服用清热解毒等中成药,以免苦寒损伤脾胃。

(6)润肺食物要根据症状来吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、菱角等。都是很好的润肺食物,但是吃的时候要知道食物的功效。山药适合大便稀的人;白萝卜适合痰多咳嗽的人;百合能润肺止咳,煮粥烧水更佳。绿豆适合内火旺盛的人;菱角能清热生津,可生吃,也可水煮。同时,由于个体素质差异较大,服用时要根据个体情况“选对食物”,避免辛辣、咸同食。

秋天吃什么粥?

中医养生专家提倡秋季每天早上吃粥。如明代李廷认为:“晨食粥,兴则新,益膈养胃,生津使人神清气爽,补之甚多。”那么,秋天该喝什么粥呢?

甘蔗粥(养老和照顾家庭的书)

用新鲜甘蔗,榨汁约100 ~ 150 ml,加水适量,用粳米煮粥。

该药粥具有清热生津、滋阴润燥的作用,适用于发热恢复期、津液不足引起的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便干燥等。

黄精粥(饮食歧视)

选取干净的黄精10 ~ 30g,熬制浓汁时去渣;或者用鲜黄精30 ~ 60g,洗净后切片,煎成浓汁,去渣,用粳米煮粥,粥成时加适量糖。

该药膳具有滋养脾胃、润心肺的作用。适用于脾胃虚弱,神疲乏力,食欲不振,肺虚干咳,或干咳无痰,肺结核咯血。

玉竹粥(粥谱)

先将鲜肥玉竹50克洗净,去根,切碎炒成稠汁,再去渣,或用它煎玉竹20克去渣,加粳米,加水适量,煮成粥。粥做好之后,加入冰糖,煮一小会儿。

该药粥具有滋阴润肺、生津止渴的功效,适用于肺阴损伤、肺干咳、干咳少痰或无痰,或阴虚高热、多饮、口干舌燥、低烧后,可作为各种心脏病伴心功能不全患者的辅助食疗方法。

沙参沙参粥(粥谱)

先取沙参15 ~ 30g,煎药汁,去渣,用粳米煮粥,粥熟时加入冰糖,制成稀粥;或用鲜沙参30 ~ 60g,洗净后切片,煎成稠汁,可与粳米、冰糖同食煮粥。

该药膳具有养胃润肺、祛痰止咳的作用,适用于肺热肺燥。咳嗽少痰,或肺气虚、肺胃阴虚久咳无痰,咽干,或发热后津伤口渴。

逐瘀鲍尔粥(中西医学衰落记录)

先将生薏苡仁60克煮至熟透,再将生山药60克、柿霜30克捣碎成小块,煮成糊状粥。

该药粥具有补肺、健脾养胃的作用,适用于阴虚内热、劳咳、便溏、纳差等一切脾肺气虚的疾病。

生粥(“吃就要发生了”)

当25g(鲜)生地切细后,用适量清水煮半小时左右,然后滗汁再煮。将合并药液浓缩至约100 ml,备用;75g粳米淘洗时,煮成米粥,趁热拌入生地黄汁,食用时加少许糖调味。

该药膳具有滋阴益胃、凉血生津的作用,可用于阴虚、潮热、盗汗、久咳、咯血、纳差、消瘦、发热、焦虑、口渴、睡眠时眼睛发红、久困等症。

上面说的秋天喝粥确实对身体有好处,尤其是初秋,很多地方还是湿热蒸,导致脾胃虚弱,抵抗力下降。这个时候吃一些温热的食物,尤其是一些热的药膳,是非常有益的。究其原因,是因为粳米或糯米作为药膳的重要组成部分,具有极佳的健脾胃、补中气的功能,为前人所称道。如《本草》静姝称赞粳米为“五谷之长,人一生必依之。”《生活情趣饮食谱》记载:“粳米味甘性平,粥宜煮食。粥饭,天下第一补药。穷人患虚损,喝稠米不喝参鸡汤。病人,产妇粥最合适。”