猪脚莲藕山药汤的功效

莲藕和莲子同食,可补肺益气,除烦止血。

莲藕能润肺止咳,清心安神。

莲藕、糯米能补中焦,滋阴养血。

莲藕和生姜合用,对焦虑、口渴、呕吐有一定效果。

吃藕配猪肉可以健脾养胃。

莲藕+八爪鱼+大枣:八爪鱼搭配莲藕、大枣,滋补而不燥,润泽而不腻,清香可口,具有补中益气、养血壮骨、润肤的功效。

莲藕+核桃仁:莲藕和桃仁一起吃,有活血破瘀的功效。适用于产后恶露不绝或闭经的女性。

莲藕+鳝鱼:两者同食,滋补身体效果显著。另外,莲藕含有大量的膳食纤维,属于碱性食物,而鳗鱼属于酸性食物。一起吃有助于维持人体的酸碱平衡,是强肾的佳品。

莲藕+生姜:莲藕具有清热生津、凉血止血、健脾和胃、补虚止泻等功效。如果和同样功效的生姜一起吃,对心烦、口渴、呕吐都有一定效果。

莲藕+粳米:营养丰富的莲藕若与粳米同食,有健脾开胃、止泻、益血等功效。适用于老年人身体虚弱、食欲不振、大便稀薄、发烧后烦渴等。

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莲藕和菊花一起吃容易引起肠胃不适。

莲藕怎么做好吃?

烹饪指导

1.莲藕可以生吃,也可以煮熟,捣碎喝,也可以晒干磨碎煮粥。

2.吃莲藕要选皮黄褐,肉厚白的。

3.熟藕食品适用于煎、炖、炒、煮食材,如“八宝酿藕”、“炒藕盒”。

4.煮莲藕时切忌用铁,以免造成食物变黑。

5.未切开的莲藕在常温下可以保存一周,但由于莲藕容易变黑,切面容易腐烂,所以切开的莲藕要用保鲜膜覆盖,冷藏一周左右。