夏天如何在家里存放杂粮？

1，大麦。夏季应选择干燥、通风、阴凉的环境。家里最好有通风阴凉的北阳台，最适合存放薏米。需要注意的是，薏米的存放时间尽量不要超过半年。购买的密封袋装薏苡仁，开封后应尽快食用。如有剩余，应密封保存在冰箱中。

2.小米。储存小米时，应放在通风干燥的地方。如果发现小米黏黏的，结块的，很可能是因为夏天多雨，湿度太高。如果不及时处理，就会发霉，变成虫状，然后就不能吃了。所以小米发现卡住后要尽快晾干，但不要暴晒，放在阴凉处慢慢晾干即可。

3.燕麦。在杂粮中，它的膳食纤维高，含糖量低，微量元素多，所以很快进入人们的家庭，成为餐桌上常吃的一种杂粮。燕麦也保存的很好，不能随意存放。它需要的是低温干燥的环境，因为燕麦冬天收割，喜欢低温环境。如果你想在夏天储存燕麦，最好的方法是放在密闭的容器里，放入冰箱冷藏。

4.黑米。黑色食品在食品行业中一直是双倍营养，其中黑米更是受到人们的青睐。它含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素和胡萝卜素，被视为“健康大米”。黑米的储藏比较简单。把袋装黑米直接放在阴凉通风处就可以了。如果买散装黑米，最好用干净的塑料袋装，吃多少拿多少。把袋子封好，放在阴凉的地方。

5、绿豆。绿豆是夏天经常吃的杂粮。事实上，很多老一辈的人在储存绿豆方面都很有经验。老方法是用纱布包一些辣椒放在绿豆里。辣椒的气味可以防虫，绿豆也不会被侵染。然后，可以找一个大一点的塑料空瓶，把绿豆和辣椒放进去，既方便又有效防潮防虫。