中医讲究食补。有哪些中草药可以当蔬菜吃？
？马齿苋
1，功效:具有强心、保护心脏、防治心脑血管疾病的作用。具有清热解毒、凉血止血、化瘀消肿的功效。
2、做法:其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒干制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋和凉拌。
3、健康小贴士:马齿苋属寒凉之品，脾胃虚弱、感冒腹泻的人及孕妇不要食用。
板蓝根
1，功效:板蓝根为寒性药用蔬菜，清热解毒。适用于咽喉炎、口腔炎、牙龈炎等疾病。
2.做法:近年来，板蓝根作为一种新的特色蔬菜，开始走上大众餐桌。常见的烹饪方法主要是凉拌。
3、健康提示:老年人、消化不良的儿童，以及脾胃虚寒、长期腹泻的患者，应慎用板蓝根。
一个函数
1.功效:具有清热解毒、凉血消肿的作用，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、腹泻痢疾、毒蛇咬伤。
2、做法:穿心莲能清热解毒，凉吃能保持其营养价值和保健功效。
3、健康小贴士:穿心莲性凉，身体虚弱、容易腹泻和感冒的人最好少吃。
薄荷
1，功效:具有清心明目、解毒、祛风散热等多种保健功效，常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
2.做法:除了泡茶，薄荷还可以炒豆腐或鲫鱼汤。
3、健康提示:有盗汗、烦躁、皮肤瘙痒、头发吹乱等症状且易感冒的人，脾胃虚寒、腹泻者应少食。
秋葵
1，功效:经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。能壮阳，被誉为“植物伟哥”。
2、做法:适合日常辅食，可以炒、煮、凉、罐装、煲汤和速冻加工。
3、健康小贴士:秋葵是一种蔬菜，性寒。肠胃虚、功能差、经常腹泻的人不宜多吃。
艾叶
1，功效:艾草能散寒除湿、温经止血，对妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效。
2.做法:艾草可以做成艾草小吃，加工成各种菜肴和药膳。
3、健康提示:阴虚血热，阴虚火旺，血燥生热，失血者慎用艾叶。
蒲公英
功效:据《本草纲目》记载，蒲公英性味温和，微苦，具有清热解毒、消肿通乳的作用，对治疗乳腺炎非常有效。此外，蒲公英还具有利尿、止泻、退黄、利胆的作用。
2.烹饪方法:蒲公英可以生吃，可以炒，可以做成汤，可以焯水后凉。
3、禁忌:面色苍白、体虚怕冷、风寒和脾胃虚弱者最好不要吃。
吃中药一定要注意禁忌！