八宝粥加多少水？

问题一:做八宝粥需要多少水？一般来说就是一碗饭三碗水。亲爱的，你要慢慢煮，详细说明:

八宝粥

材料

大米50克，紫米50克。

辅料桂圆5颗枣(干)7颗黑豆20 g红豆20 g花生红衣10 g薏苡仁10 g莲子10 g芡实10 g核桃(鲜)10 g。

调料，老冰糖，适量水。

八宝粥的做法

主料:大米(紫米)50g，桂圆5g，红枣7g，红豆黑豆20g。

调理脾胃部分:红花生10克，薏苡仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。

详细做法:

1.将除红枣、桂圆、核桃外的所有食材用水浸泡3小时以上。

2.在一个大砂锅里放一半的水，加入红豆和黑豆，煮芡实。

3.半小时后，倒入大米和紫米，连同浸泡过的水。

4.大火烧开后小火炖一个小时，然后倒入莲子、花生、红枣继续一起煮。

5.待粥非常粘稠后，加入核桃，继续煨至软烂，最后加入冰糖或红糖调味。

烹饪诀窍

软腻八宝粥的五大秘诀:

1、泡饭:熬出软滑的粥泡饭是第一步，浸泡至少30分钟，让米粒吸水。如果加入豆类等食材，必须单独在水中浸泡一个小时以上。吸水后更容易软化消化。

2、加冷水:适量的水将熬出浓稠适宜的粥。一般粥米和水的比例是:1: 13。稠粥里的米和水的比例是:1: 10(用普通的米量杯)。

3、火候:一般米饭在锅里大火煮开后，马上转小火，不断搅拌。如果容易溢出，就调成最小火，慢慢煮到粘稠。我一般喜欢用大砂锅煮粥。第一，粥不要糊在底部。二是米汤不容易溢出，营养不流失，煮出来的粥会更稠。

4、搅拌:俗话说“煮粥无巧不成书，一搅三十六计”。先搅拌，防止大火时米粒粘锅；慢火后搅拌米粥会使米粒打散，米粥变稠。

5、八宝粥入料顺序:一般最难煮的先入料，如豆类；桂圆、红枣、核桃等。最容易做的菜放在最后。每次放入食材，都要搅拌均匀。

菜肴特色

自古以来，粥就是最滋补的食物，美食家对各种粥也是耳熟能详。广州有名的粥有很多种，最热闹的是船粥，里面有鱼、瘦肉、海蜇、鱿鱼丝、五花肉丝、炒花生、姜、葱、香菜、生菜丝。它以其滑、软、香和美味的粥而闻名。

潮州砂锅生鱼片粥在厦门也很有名，但藏在深巷子里的十年老字号粥店却经常有食客光顾。鱼粥贵。据说是用猪骨熬了几个小时的汤底，滋养了神圣的野生海鱼。按斤算，一锅生鱼片粥要几百块钱。现在把海水鱼煮熟杀了也是一大特色。砂锅里的生米用明火煮，然后把鱼骨煮成粥。七成熟的时候加入鱼片，香滑的鱼粥就是一个鲜字。野生海鱼也需要识货的人，否则会被商家认为是噱头。

去澳门旅游，最有名的就是水蟹粥。澳门地处咸淡水交界处，出产的水蟹非常肥美，肉质鲜甜，没有任何腥味。饱满的蟹膏慢慢把粥染成了金黄色，粥面上漂浮着一层薄薄的米油。喝一口，螃蟹的奶油和鲜味就完全融入了浓浓的粥里，再加几根葱姜丝提味，真是神仙不换的美味。

吃粥丰富节俭，贵如燕、参、鲍鱼翅，普通如一把白米饭。没有什么比每天出现在餐桌上的家常粥更暖人心胃了。

只是普通食客也看得出来，功夫深，做一口级别的粥不容易。按照《随园食单》中美食家袁枚的话来说，“见水不见米，但不是粥。见米不见水，不见粥。会让水和米和谐软腻，然后就叫粥了。”殷曰:“宁等粥，勿等粥。”当我们有足够的时间时，我们必须放弃高压锅里的Aauto更快的粥，等待米粒和水的神奇变化一个小时。心急是煮不出好粥的。火溢出了最珍贵的米油，粥的真正味道就没了，你就白忙了。

煮粥是慢火下最温暖的等待，是饭与饭、火与水之间最温柔的碰撞和磨合。热度满了，米粒一点一点膨胀开花，米粒的香味渗透到逐渐浓稠的米汤里，就像一场恋爱，直到瓜熟蒂落...> & gt

问题二:八宝粥中八宝与水的比例是多少？大概一斤水，八宝粥三两米饭。

问题三:煮八宝粥，水和食物的比例是多少？食疗八宝粥

原材料:

龙眼肉10g，银耳10g，玉竹10g，枸杞10g，莲子5个，大枣5个，葡萄干10g，粳米30g。

生产方法:

先将莲子、玉竹煮熟，再将其余六种原料放入锅中，加热煮至粥状，即可食用。

2)玉米八宝粥的加工

玉米粥是东北地区的特色食品，主要以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为原料，配以芸豆熬制而成。八宝粥是以玉米粥为基础，配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳、桂圆等制成的营养保健食品。具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病和糖尿病的辅助食品。

1.原材料配方:

玉米粒140克，黑木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6枚，桂圆4-6枚，水3.5公斤。

2.工艺流程

浸泡玉米粒、花生、黑豆、芸豆-加水高压蒸煮-加入南瓜块-蒸煮红枣-加入木耳块、龙眼肉蒸煮-装罐-杀菌-即得产品。

3.操作要点

①原料的选择与处理:红枣应为一级干品，色泽鲜艳，肉厚，不霉变不虫蛀，洗净去核切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜都是当年新产，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净；南瓜果肉洗净，切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用。黑木耳选用东北优质干品，要求无杂质，无霉变。用清水浸泡，充分吸水膨胀，然后洗净切块。桂圆，如果用鲜果，要选择果大肉厚的；如果使用干品，应选择色泽正常、无霉变、无虫蛀的龙眼干，去皮去核后切块。

(2)蒸煮、灌装、杀菌:为使粥中各种原料达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，应采用分步蒸煮的方法；同时所有工序都需要搅拌，避免糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3.5公斤，煮30分钟:加入南瓜块、枣块，继续煮20分钟；最后加入湿木耳片和桂圆肉，煮5分钟。装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，罐头保存期可达2年。

3“健脾和胃八宝粥”

[原材料]

芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。

【做法】取上述八味药煮沸40分钟，再加入大米继续煮成粥。

【用法】不同时间拌糖，连续吃几天。

【功能】健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、体虚、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

[点评]超市有卖八宝粥。温服有很好的效果，健康人可以强身健体。

4“八宝粥”

材料:

糯米1汤匙，红豆1汤匙，绿豆1汤匙，葡萄干10。

练习:

1.清洗所有材料。

2.除葡萄干外，放入锅中加1-2碗水煨。

注:适合1岁半儿童。

5“黑糯米八宝粥”

原材料:

黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆、冰糖。

练习:

1?将枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。

2?将所有原料放入砂锅中，加入适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各种粗粮干果的最佳载体。黑白糯米的妙处在于它含有大量的蜡质淀粉多糖，可以保持下肠所需的营养原料。

6“八宝粥”

材料:

糯米半杯，薏米1/3杯，红豆1/3杯，龙眼肉少许，莲子60g，清水12杯，糖少许。

练习:

1.薏苡仁、红豆洗净，用水浸泡至软身。

2.糯米洗净备用

3.将12杯薏苡仁和红豆加入水中约20分钟。

4.将莲子、糯米、龙眼肉放入锅中继续煮至熟。

5.粥里加糖，即可食用。

7“神宫八宝粥:

主要配料:桂圆、莲子、葡萄干、花生、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米。特点:色泽鲜艳，质软香甜，香味诱人，滑而不腻功能:补铁，...> & gt

问题4:一瓶八宝粥能装多少毫升水？八宝粥多少毫升能装多少水，好像一般的八宝粥都是280。

问题五:八宝粥的比例，放多少水？八宝粥:原料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。调料:糖20克。做法:①将所有原料洗净，用清水浸泡一小时。②锅加水烧开，放入所有原料，大火烧开。(3)转小火慢煮至粘稠，加入糖。营养功效:中医认为糯米具有补中益气、止泻、健脾养胃、止汗安神、益心、调节消化吸收的作用，可缓解脾胃虚弱、乏力、多汗、呕吐、反复腹泻、痔疮、产后痢疾等症状。

问题6:煮八宝粥需要多少水？自己买材料自己做~

原料:龙眼肉10g，银耳10g，玉竹15g，枸杞10g，莲子5个，大枣5个，葡萄干10g，粳米30g。

制作方法:先将莲子、玉竹加热煮沸，再将其余六种原料放入锅中，加热煮至成粥，即可食用。

黑糯米八宝粥

原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆。

调料:冰糖

做法:1、枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。

2.将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖煮90分钟左右。

八宝粥

配料:扁豆、芡实、莲子、山药、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。

制作:扁豆洗净，清水浸泡，芡实煮熟，去壳，莲子肉清水浸泡，红枣剥去枣核，百合去皮，清水浸泡，粳米洗净。将水、扁豆、芡实、莲子、山药、红枣、桂圆、百合、薏苡仁放入锅中，先用武火煮沸，再用小火煮30分钟，然后加入粳米煮至粥成，再用冰糖食用。

问题7:一斤八宝粥应该放多少水？煮一斤八宝粥，大概需要一斤22到一斤半的水。具体做法如下:

材料:糯米250克，红枣100克，糖胚芽25克，龙眼肉15克，葡萄干20克，瓜子10克，红绿果脯25克，蜜汁樱桃5个，北京饼(山楂饼)25克，白糖150克。