如何用烤箱做肉丸？用什么肉做肉丸？

500g五花肉和1个鸡蛋。

熟土豆泥100克

佐料

盐10g(我减到8g)细糖15g。

白胡椒粉少许，黑胡椒少许。

制作香喷喷的烤肉丸的步骤

香喷喷的烧烤丸子做法图解11。猪肉切丁剁成肉末，放入大碗中，加入所有调料和鸡蛋。

同方向搅拌，直到粘好待用。

香喷喷的烤肉丸子做法图解22。土豆切片，蒸熟，压成土豆泥，冷却后加入肉里。

香喷喷的烤肉丸子做法图解33。用手抓匀。

香喷喷的烤肉丸子做法图解44。用手和下巴把它们挤成肉丸，用勺子或者其他你喜欢的方法做成肉丸。

香喷喷的烤肉丸子做法图解55。肉丸放在铺有锡纸的烤盘里，丸子之间要隔一点距离；

香喷喷的烤肉丸子做法图解66。放入预热好的烤箱，180度火，中层烤30分钟左右，最后几分钟。

铃声把烤盘移到上层上色；(根据您的烤箱稍微调整温度和时间)

香喷喷的烤肉丸子做法插画77。烤出来的丸子瘦了很多！原本圆圆的丸子也变得不圆了！

香喷喷的烤肉丸子做法插画88。直接吃吧，蘸番茄酱也不错。