鱿鱼须的做法众所周知

步骤

1，将鱿鱼须清洗干净，去掉眼睛的硬壳，然后将鱿鱼须切成一根根的条状；

2.姜、蒜去皮洗净切段，葱、干辣椒洗净切段；

3.锅中加入适量植物油，加热。先放入干辣椒段，再放入姜蒜切片爆香。

4.将剁碎的鱿鱼翻炒几分钟，加入适量料酒和酱油继续翻炒约10分钟；

5.倒入葱翻炒片刻，再放入葱段翻炒几下，加入适量的盐和糖，再加入少许料酒翻炒均匀，然后倒入盘中，一盘美味的鱿鱼就做好了。