沙家堡的沙家堡产品

创新使用砂锅锅做出红油制品，香辣鸡煲、酱香排骨煲、手抓虾煲等数十种香辣火锅锅，麻辣鲜香，吃完还可以加汤、涮菜，一举两得。操作流程简单易用，服务员可以在前厅操作，不依赖厨师，管理简单。

产品结构:养生香锅锅+新鲜水煮蔬菜+特色凉菜小吃

2.滋补养生火锅

沙家堡火锅采用砂锅与灭火草药相结合的方式，改变了传统火锅的缺点，无烟锅的使用也消除了传统火锅溅油或残留味道的弊端；沙家堡火锅特别搭配沙家堡养生汤，汤锅+火锅适应更多人的需求。

产品结构:灭火火锅+清汤锅底+鸳鸯锅+新鲜热菜+特色凉菜小吃。

3.滋补健康鸡汤馆

砂锅汤是中国特有的烹饪形式。砂锅导热慢、恒温的特点，使得食材经过长时间的烹饪后，营养不易流失。砂锅养生配以各种食材制作沙家堡养生汤，老少皆宜。沙家堡鸡汤锅由骨头、肘子、鲫鱼等20多种食材熬制而成。，小火炖4个小时，出老汤。另外，鸡肉和各种有效成分炖煮1小时，双重营养，双重美味。

产品结构:各种鸡汤+新鲜水煮蔬菜+凉菜小吃。

4.滋补健康老鸭汤

砂锅汤是中国特有的烹饪形式。砂锅导热慢、恒温的特点，使得食材经过长时间的烹饪后，营养不易流失。砂锅养生配以各种食材制作沙家堡养生汤，老少皆宜。沙家堡鸭汤锅采用大骨、肘子、鲫鱼等20多种食材，慢炖老汤，鸭肉和各种有效食材炖一个小时，双重营养，双重美味。

产品结构:各种鸭汤锅+新鲜水煮蔬菜+凉菜小吃

5.滋补营养面条

各种颜色的蔬菜汁或鸡蛋面，颜色丰富，营养全面，正宗，加上沙家堡做的酱料和汤底，色香味俱全，店面面积小，装修精美，投资小，回报快。

产品结构:各种风味蔬菜营养面条+各种风味鸡蛋营养面条。

6.健康餐吧

用砂锅制作川菜——川式小锅，搭配荤素搭配，产品展示，顾客自选，适合快消费人群，操作管理简单，打造营养丰富的锅式快餐。

产品结构:各种川味小锅+凉菜小吃

以麻辣鸡煲为例:

步骤:1，将葱、姜、蒜、花椒的冷油按标准配比放入锅中；

2.油烧开后，将生鸡肉放入锅中，中间翻炒3次。

3.8分钟后，加入秘制酱料。

4.2分钟后加入茶树菇。

5、加入青红椒作为点缀，出锅。

提醒:麻辣鸡煲的辣度要看后期的工艺，也就是控制辣椒的加入量，可以根据当地的口味进行调整。沙家堡做的不是加盟，打造一个属于你的立体餐饮帝国！

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