黑芝麻蒸九次去皮好吗？

九蒸九晒黑芝麻的效果比通常做的黑芝麻要好，而且容易被人体吸收。黑芝麻蒸九次，晒干九次。这是为了让芝麻容易消化。我们通常吃芝麻。我们一般炒一次芝麻就吃了。其实这样的芝麻还是比较接近生芝麻的。吃起来很油腻，很难消化。如果从肚子走，人体不但得不到福，反而会遭殃。经过九蒸，芝麻中的营养成分充分分解，油腻感大大降低，完全成为人体容易吸收的东西；经过九日暴晒，芝麻获得了太阳的能量，对于医护人员来说，这似乎是天地间的太阳之灵。虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。

中医对芝麻的药用有很高的认识，称其为一味补药，具有补血、润肠、生津、催乳、养发的功效。适用于身体虚弱，头发早白，贫血萎黄，津液不足，大便干燥，头晕耳鸣。经常食用黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还具有健脑、益智、延年益寿的作用。它是我们最好的保健品。