我在广州，天气潮湿。我西方的保健品都是用保鲜袋包装的。当潮水退去，碎片变得柔软。我还能浸泡它们吗？

当然，只要不发霉，西洋参的主要有效成分是皂苷，会挥发。如果是湿的，肯定不会蒸发那么快，最怕的就是发霉。

其实最好是把人参整个买下来，想吃的时候再剪下来，这样皂苷就不会挥发了。如果买件的话，没有太大功效。