早餐吃西餐和中餐哪个好？

早餐作为一天的第一餐，自然要有丰富的营养来补充人体一晚上消耗的能量。近年来，西式早餐开始在人们的生活中流行起来，如牛奶、燕麦片、沙拉面包、咖啡等。与传统中式早餐相比，很多人批评它油腻、口味重、营养不够、不易消化、不如西式早餐有营养。

我们先来看看一些常见的中式早餐:

油条、油饼和油果(油炸食品)

豆浆、黑芝麻糊、米糊等。

加工豆腐

面条(热干面，小面)

汤类(混沌、丸子汤、番茄鸡蛋汤、蔬菜汤)

馒头/包子/各种糕点(馅饼、馅糕、煎饼、煎饺)

粥(各种菜粥、肉粥、花生粥)

煮鸡蛋，煮玉米，蒸红薯

各种配菜和凉菜

让我们来看看一般的西式早餐:

各种谷物面包，烤面包

牛奶燕麦片(浸泡过的薄片)

水果蔬菜沙拉

三明治、煎蛋卷、火腿和熏肉

果汁、咖啡、牛奶和其他饮料。

汉堡包/肉饼

蛋糕、松饼和其他甜点

我们看到一般中式早餐比西式早餐有更多的品种和种类。只是饼是蒸，炸，泡，炸，卷，夹。西式早餐只是用劣质面包烤的，西式早餐比中式早餐少很多。

看早餐需要补充哪些营养元素，比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维。只有吃富含以上元素的食物，才算是营养早餐。但营养早餐讲究的是合适的碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高纤维，杜绝高脂肪、高热量、少维生素。早上胃酸分泌少，不易消化的食物也少。

中式早餐，碳水化合物粥、馒头、面条等谷类即可满足要求。蛋白质，鸡蛋，豆浆，豆腐都可以提供。膳食纤维含量高的食物，如玉米、豆类、粗粮糊等都可以吃。早上的各种配菜也富含维生素，如胡萝卜、菜粥、汤等。

西式早餐，碳水化合物和膳食纤维含量高的面包和吐司，各种浸泡过的燕麦片等。蛋白质，包括牛奶、煎蛋、维生素、蔬菜沙拉和果汁。

可见，其实中式早餐和西式早餐都含有丰富早餐所必须的营养元素，是对等的。之所以看早餐是否营养，主要是看早餐食物的搭配！

中餐如果只吃馒头和配菜，确实是优质蛋白质的补充，而吃西餐只吃面包和牛奶，维生素和矿物质补充较少。所以早餐是否营养取决于你早餐吃的食物，而不是中式早餐和西式早餐的营养之争。

推荐几款营养均衡的中西式早餐:

1.蔬菜袋/肉袋+蔬菜