生菜用什么有营养？

中医认为，莴笋味苦，性寒，有益五脏、疏通经络、强筋骨、美白牙齿、开膈利尿，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等疾病。

生菜搭配肉类营养丰富，如瘦猪肉、排骨、鸡肉、鱼肉等。此外，生菜与胡萝卜和木耳一起食用也很有营养。

1.芦笋的营养价值:

1.芦笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量比一般蔬菜好，但热量和碳水化合物低，在蛋白质中较高。

2.芦笋还含有适量的维生素B1、B2和烟酰胺。绿色主茎的芦笋比白色主茎的芦笋含有更多的维生素A。值得注意的是，芦笋罐头含有大量的钠。有钠厌恶饮食习惯的人(如高血压、糖尿病、肾衰竭患者)应避免食用，但可以食用新鲜冷冻制品或钠含量低的芦笋罐头。芦笋味甘，性寒，有清热利尿的作用。夏季食用，有清凉降火的作用，可消暑解渴。？

第二，对疾病和健康的影响

经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖症有效。芦笋含有丰富的叶酸，大约五个芦笋含有100微克以上的叶酸，可以满足25%的日常需求，所以多吃芦笋可以补充叶酸。芦笋能促进细胞生长正常化，防止癌细胞扩散。据国际癌症患者协会研究，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特效。